Paste de creveți și sos de cremă cu roșii și ierburi din Bucătarul italian-englez Jada De Laurentis – delicios și O masă abundentă care poate fi pregătită pentru cină pentru întreaga familie. Este Potrivit pentru cină obișnuită de duminică, precum și pentru sărbători masa. Foarte gustos, suculent și aromat, va deveni cu siguranță частым гостем на вашем столе. 
Time: 30min. Dificultate: ușor Porții: 4-6 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 gr paste penne
- 1/4 art. ulei de măsline
- 450 gr creveti medii, coaja
- 4 căței de usturoi, tocate mărunt
- 1/2 lingură sare grosieră
- 1/2 lingură piper negru măcinat
- 1 (425 grame) cutie de roșii întregi, se scurge și aproximativ toca
- 1/2 lingură. frunze de busuioc tocate
- 1/2 lingură. pătrunjel tocat
- 1/4 lingură fulgi de piper roșu zdrobit
- 1 lingură vin alb
- 1/3 art. sucul de scoică
- 3/4 art. crema de unt 33%
- 1/2 lingură. parmezan ras
Rețete cu ingrediente similare: paste penne, creveți, usturoi, roșii, busuioc, pătrunjel, fulgi de ardei roșu, vin alb, sucul de scoici, smântână, parmezan
Pregătirea rețetei:
- Setați un vas mare cu apă sărată la puternic ia foc și aduce la fierbere. Adăugați pastele și gătiți periodic amestecând până la moale, în timp ce pasta trebuie să rămână elastică când mușcați, aproximativ 8-10 minute. Scurgeți apa.
- Într-o tigaie mare, încălziți uleiul la foc mediu-mare. Adăugați creveți, usturoi, 1/2 lingură. sare și 1/2 lingură piper. Gătiti, amestecând frecvent, până când creveții devin roz și prăjit, aproximativ 3 minute. Scoateți creveții din tigaie în timp ce ajuta skimmerii.
- Adăugați roșiile în tigaie, 1/4 linguriță. bazilica, 1/4 linguriță. fulgi de pătrunjel și ardei roșu. Timp de 2 minute, continuu amestecand ocazional. Adăugați vin, sucul de scoici și smântână grea. aduce amestec la fierbere. Reduceți căldura până la mediu scăzut și gătiți când se fierbe puțin timp de 7-8 minute până se îngroașă. Adăugați 1/4 linguriță. Parmezan, creveți pregătiți, paste și ierburi rămase. toate se amestecă astfel încât toate ingredientele să fie acoperite cu sos. Condimentează după gust cu sare și piper.
- Transferați pasta într-un bol mare. presăra cu branza ramasa si serviti imediat.
