Pește grecesc
Grecia este renumita in toata lumea pentru bucataria sa uimitor de delicioasa: numai în această țară gătesc brânză atât de inegalabilă, numai în interior Grecia vă puteți bucura pe deplin doar de gustul neliniștitor al mării delicatese. Este vorba despre fructele de mare despre care vrem să vorbim astăzi și mai precis, pentru a împărtăși secretul unui fel de mâncare uimitor.
Pește grecesc gustos
Acest fel de mâncare poate fi gătit chiar și de o persoană care nu are experimentați gătitul cu viața marină. El este atât de simplu ceea ce vei face cu siguranță o regulă să gătești periodic Pește grecesc. În plus, acest pește este minunat combinat cu aproape orice fel de mâncare laterală – totul depinde preferințele și gusturile tale.
Deci, pentru a impresiona toată familia cu magnific gustul de pește în limba greacă, veți avea nevoie de:
- 2 fileuri mari (sau 3 mici) de cod
- Semințe de coriandru – 2 lingurițe
- Ulei de măsline – 1, 5 linguri
- Sare – 1 linguriță
- O jumătate de lingură de suc de lămâie sau oțet de vin
Dacă doriți, puteți înlocui codul cu orice alt tip de pește, dar folosirea codului în această rețetă este cea care o face de neuitat și atât de delicios. Apropo, acest fel de mâncare nu este gătit în Grecia numai în unități de elită, dar și în cafenele mici de casă și chiar pe piața de pește puteți încerca. Încă o dată ne confirmă cuvintele că rețeta este disponibilă practic pentru toată lumea, trebuie doar să combinați ingredientele și urmează rețeta de gătit.
Gătit pește grecesc
Acum vom începe pregătirea preparatului nostru grecesc. Puneți o tigaie cu pereți groși pe foc, încălziți-o presărați bine semințele de coriandru. Trebuie să le prăjim, astfel încât să înceapă să-și ofere parfumul. Timpul de gătit estimat – 4 minute.
Apoi scoateți semințele și răciți, apoi amestecați cu sare. Amestecați totul în mortar. Poate folosi sare de mare, puteți obișnui. Între timp, porniți cuptorul temperatura la 180 de grade, ungeți o foaie de copt cu ulei de măsline, suficient de generos, nu economisiți.
Și acum a venit cea mai bună oră a codului nostru – ar trebui să fie foarte se unge bine cu amestecul de sare-coriandru pe toate părțile. toate trimite-l acum la cuptor. Timpul de coacere estimat – 20-30 minute, nu mai mult.
Serviți-l trebuie să fie fierbinte, aromat deasupra sau suc lămâie sau oțet de vin. Rudele și prietenii tăi vor cere suplimente, deoarece acest pește este deloc realist delicios. Și nu numai asta frumoasa jumătate a umanității s-ar putea să nu-și facă deloc griji despre conținutul caloric al acestui pește – îl puteți mânca chiar și pe dietele fără restricții.
Idei gustoase
Printre altele, puteți încerca, de asemenea, să gătiți o altă farfurie de cod este codul cu sos. Te rog cei dragi cele mai variate retete – iti vor fi nelimitate vă mulțumesc!
