18
-
Timp de gătit
Contents [hide]
- Dificultate la rețetă
Fel de mâncare simplă
- Valoarea energetică
48.38kcal
- evaluare
-
rețetă
Sunt supe delicioase făcute acasă din macrou, inclusiv kharcho.
Hai să începem!
Ingredientele
0/16 ingrediente
48.38
O treabă grozavă
Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!
pași
Pași făcuți: 0/0
- Se spală ceapa, se taie pe jumătate și se coace pe uscat în tigaie.
- Cojiți rădăcina de păstârnac și de asemenea coaceți într-o tigaie.
- Tăiați peștele, tăiați coada, capul, îndepărtați creasta.
- Tăiați fileul de pește în bucăți.
- Puneți toate bucățile de pește într-o tigaie, adăugați ceapă și păstăi, se toarnă apă rece și se gătește 20 de minute. După îndepărtarea spumei în bulion pune mazăre cu piper – 4 buc.
- După 20 de minute, scoateți fileul de pește, capul și celelalte părți rămân la foc mic încă 20 de minute focul.
- Se strecoară bulionul și se toarnă orez spălat cu bob rotund în el. Gatiti 15 minute.
- Se toacă fin a doua ceapă și se prăjește într-o cremoasă ulei.
- Se macină mazărea, zira, coriandrul și ardeiul iute într-un mortar fără semințe. Turnați condimente pe ceapă. Adăugați și acolo hamei-suneli.
- Se macină usturoiul într-un mortar și se pune la ceapă.
- Puneți pasta de roșii și tkemali într-o ceapă sărată, prăjiți toate cele 3 minute, se toarnă în supa și se fierbe la foc mic inca 3 minute
- Pune pansament în ciorbă. Gatiti 10 minute.
- Se toaca fin patrunjelul si cilantro si se amesteca.
- Pune jumătate de verdeață în supă înainte de a stinge focul. Acoperiți tigaia și lăsați-o să se fierbe 20 de minute.
- Stropiți verdele rămas în vasele porționate.