Ce ar putea fi pește mai apetisant la grătar întreg înainte urme de grătar auriu crocante și prăjite? Pentru a face cu adevărat mai gustos, umpleți cavitățile Pește mediteranean, cum ar fi dorada sau lauraca, în cercuri portocale și ierburi proaspete. Peștele se prăjește destul de repede și Devine suculent, fraged și foarte aromat. excelent Pe lângă acesta va fi pansament cu vinetă de la vârstă oțet de sherry cu tarhon proaspăt tocat fin, care va umple peștele cu arome strălucitoare răcoritoare.Valitatea nutritivă a unuia porții: (total 4) Calorii 473, grăsimi totale 32 g., grăsimi saturate g., proteine 42 g., carbohidrați 3 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu prietenii: 
Timp: 40 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingrediente pentru rețetă:
pește
- 2 pești întregi, de exemplu, aur sau laura, curățați de solzi și eviscerat
- Ulei de măsline
- 1 portocală mare, feliată în felii subțiri
- 1 buchet de tarhon
- 1 pătrunjel buchet
- Vinaigretă cu viță de viță cu tarhon, vezi rețeta de mai jos
Vinaigretă Sherry pansament cu tarhon
- 1/4 art. oțet de sherry îmbătrânit
- 1 cheag mic, tocat
- 2 linguriță Muștar Dijon
- 3 linguri. l. tarhonul tocat
Rețete cu ingrediente similare: Dorado, Lavrack, Portocale, tarhon, pătrunjel, oțet de sherry, udei, muștar Dijon
Pregătirea rețetei:
- Încălziți grătarul la foc moderat. Ungeți peștele pe ambele părți cu ulei de măsline, sare și piper. Umpleți cavitatea ambele felii de pește de portocale, tarhon și pătrunjel și puse pe gratar. Gratiți peștele timp de 6-7 minute pe fiecare parte. atunci scoateți de pe grătar, transferați într-o farfurie și presărați imediat cu sherry pansament cu vinagretă cu tarhon.
-
Vinaigretă de vișine cu tarragon:
Amestecați oțetul, mustățile, muștarul, tarhonul, sarea și piper negru și toacă până la neted. nu în timp ce opriți blenderul, adăugați încet uleiul de măsline, aducând îmbrăcarea la consistența emulsiei. Sare după gust.
