Gustul teiului merge bine cu peștele sabie. Ca o farfurie pentru acest fel de mâncare este perfect, de exemplu, orez basmati, fiert cu lapte de cocos. Uleiul de canola poate fi redus aproximativ dublu dacă sosul pare prea gras. Apropo, rămășițele lui va merge bine și cu creveți la grătar. Cocos prăjit completează gustul și prezentarea gurii pentru mâncare. друзьями: 
Time: 20 мин.Dificultate: Porți ușoare: 4 – 6 capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
pește-spadă
- 4 fripturi de pește-spadă (250 gr. Fiecare), tăiate în cubulețe 2,5 cm
- Ulei de rapiță
- Nucă de nucă de nucă de nucă de nucă uscată neindulcit, ușor prăjită
- Cilantro frunze
sos
- 1/2 cutie de lapte de nuca de cocos fara zahar
- 2 lingurițe l. crema de nuca de nuca indulcita
- 1/4 art. suc de lime proaspăt stors sau îmbuteliat
- 1 ardei serrano, tocat grosier
- O bucată de rădăcină de ghimbir 2,5 cm., Decojită și tocată
- 2 linguriță ciolan fin de var proaspat
- 1 lingură ulei de rapiță
- 1/4 art. nucă de cocos uscată
- 1/4 art. frunze de cilantro mărunțite
- Accesorii speciale: pinioane din lemn 16 – 20, înmuiat în apă timp de 20 de minute
Rețete cu ingrediente similare: file de pește, nucă de cocos, lapte nucă de cocos, suc de lămâie, ardei serrano, rădăcină de ghimbir, cilantro
Pregătirea rețetei:
- Sosul de ardei iute de nucă de cocos lapte, cremă de nucă de cocos, suc de lime mexican, piper serrano, ghimbir și coajă într-un blender, bateți până la netezire. nu Când opriți aparatul, adăugați încet ulei de canola și amestecați până când emulsificare. Turnați amestecul într-un bol, amestecați nuca de cocos și cilantro. Adăugați sare și piper după gust.
- Aprindeți grătarul la temperatura maximă.
- Broaie pe frigarui de pește-sabie frigarui pentru 1 bucată de pește (toate bucățile sale), care apoi se unge ulei pe ambele părți și condimentează cu sare și piper. Friptura pe gratar timp de 4-5 minute pe fiecare parte sau până când este gata în interior.
- Pune o parte din sos pe vas și toarnă ușor peste rest. kebab-uri așezate deasupra. Garnisiți cu fulgi de nucă de cocos și coriandru.
