Picioare de pui la cuptor cu porumb smântână – rețetă detaliată pentru gătit. Valoarea nutrițională a unei porții: (total 4) Calorii 591 , grăsimi totale 35 g., gr. grăsimi saturate, proteine 37 g., Carbohidrați 32 g., Fibră g., Colesterol mg., Sodiu mg., sugar d. Partajează cu prietenii: 
Fotografia farfuriei: Antonis Achilleos Timp: 40 min. Dificultate: ușor Porții: 4 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
- 4 baghete de pui cu piele (aproximativ 450 gr.)
- 4 coapse de pui cu piele (aproximativ 650 gr.)
- Sare grosieră și piper proaspăt măcinat
- 3 linguri. l. făină de grâu
- 12 căței de usturoi (aproximativ 1 cap)
- 2 lămâi (rafinat fin de o lămâie și suc de două lămâi)
- 2 lingurițe l. (30 gr.) Unt
- 450 gr dezgheț de porumb înghețat
- 3/4 art. lapte integral
- 2 lingurițe l. arpagic tocat proaspăt
Rețete cu ingrediente similare: picioare de pui, coapse de pui, făină, usturoi, lămâie, porumb, lapte, arpagic
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 230 ° C. Încălziți măslinul într-o tigaie ulei. Gratiți picioarele de pui 1/2 linguriță. sare și 1/2 lingură piper, se rulează în 2 lingurițe. l. făină. Pune carnea într-o tigaie și prăjește, întorcând până la auriu ușor timp de 5 min. adăuga usturoi, coajă de lămâie și suc de lămâie și se amestecă. A pune tigați cu picioarele de pui la cuptor și coaceți până când maro auriu, aproximativ 20 min.
- Între timp, topiți untul într-o cratiță. adăuga porumb și 1/4 lingură. sare și piper; se agită ocazional până când porumbul începe să se înmoaie, aproximativ în 5 minute Se amestecă în restul de 1 lingură. l. făină, apoi se toarnă lapte și aduceți la fierbere. Reduceți temperatura și continuați. gătiți la fiert mic, amestecând până când se îngroașă, aproximativ 5 minute Amestecați arpagicul și adăugați sare și piper. la gust.
- Aranjați picioarele de pui pe farfurii și turnați suc de carne. Se servește cu porumb smântână.
