Când vin acasă de la serviciu într-o săptămână, vreau să mă relaxez și să mă bucur să luați cină și să nu stați ore întregi la aragaz, o astfel de rețetă simplă va economisi în care puteți pune totul la cuptor și delicios acasă cina va fi pregătită de mine. Picioare de rață cu cartofi – grozav decizie în astfel de cazuri. Da, sunt mult mai grași decât, să zicem: sân, dar în această grăsime tot gustul lor. Datorită lui, se obține carnea foarte suculent și fraged, iar cartofii cu care se coace picioarele, acoperite cu un aspect foarte crocant. Pentru gătit nu trebuie decât să tocați cartofii, să îi puneți împreună în tigaia de prăjire cu picioare de rață, sare, piper, introduse la cuptor și забыть на 1,5 – 2 часа. 
Time: 2 час. 15 minute Dificultate: Porții ușoare: 2 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 picioare de rață
- 2 tuberculi de cartofi pentru coacere sau 0,5 kg. o alta majora cartof alb
- Câteva pui de cimbru proaspăt
Rețete cu ingrediente similare: picioare de rață, cartofi, cimbru
Pregatire reteta:
- Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
- Pe o sobă, încălziți o tigaie mică și la foc mediu prăjiți pielea picioarelor de rață în jos până când pielea este aurie și unele grăsimi nu vor fi măturate.
- Întoarceți picioarele și îndepărtați tigaia de la căldură în timp ce tăiați cartofi în felii transversale groase de 2 cm, apoi tăiați fiecare felie în 4 părți. Puneți aceste bucăți de cartofi în jur picioare de rață, aruncă câteva crenguțe pe rață și cartofi cimbru, sare și piper și se pune în preîncălzire cuptorul.
- Se coace 2 ore, amestecând periodic cartofii, până când sunt moi și crocante și picioarele de rață sunt fragede, deși totul va fi de fapt gata în 1,5 ore.
- Stocați resturile în mod corect: dacă aveți chiar o cantitate mică de carne, o puteți ambala, eticheta și Păstrați la congelator până la două luni. Înainte de a găti decongelati la frigider peste noapte.
