Piept de boabe Boyzen

Umplutura pentru această turtă de patiserie închisă scurtă este făcută din bozele bozenei. Acesta este un hibrid de zmeură, mure și fructe de pădure. (de asemenea, un hibrid de zmeură și mure), ceea ce înseamnă boabe uimitoare gustul și aroma bogată vă sunt oferite. Boabe decongelate împreună cu o cantitate mică de lichid eliberat din ele se amestecă zahăr și amidon de porumb și sigilate între două straturi de aluat. Pentru ca tortul să fie acoperit cu o crustă delicioasă crocantă, înainte de coacere, ungeți-l cu smântână și presărați cu zahăr mare. Se pare foarte suculent și gustos. Serviți-l pentru ceai, sau puțin caldă cu o lingură de înghețată de vanilie.Partă cu prietenii: Fotografia lui Boyzen Berry Pie Timp: 4 ore. 20 de minute dificultate: Porții ușoare: 8 – 10 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Aluatul

  • 2,5 linguri. făină premium + suplimentar pentru muncă
  • 2 lingurițe l. zahăr granulat
  • 1 lingură sare
  • 0,5 linguri. grăsime vegetală refrigerată
  • 165 gr. untul răcit, tocat în bucăți mici cuburi
  • 2 lingurițe l. oțet de cidru
  • 1/3 art. apă cu gheață

umplere

  • 450 gr fructe de bozen înghețate, dezghețați și economisiți 0,5 linguri. lichide
  • 1 lingură zahăr granulat
  • 3 linguri. l. amidon de porumb
  • Un pic de sare
  • Crema grasa pentru a unge tortul
  • Zahar grosier pentru a presă plăcintă

Rețete cu ingrediente similare: mure, aluat cu turtă scurtă

Pregatire reteta:

  1. Se frământă aluatul: într-un procesor alimentar, se amestecă făina, zahărul și sare; bate pentru a distribui uniform. Adăugați grăsime și bateți în mod pulsat de mai multe ori până când amestecul devine arată ca o grâu grosier. Adăugați untul și bateți modul puls de mai multe ori, până când obțineți dimensiuni de bucăți cu o mazăre.
  2. Se amestecă oțetul în regim pulsat, apoi apă înghețată până când aluatul nu va începe să se adune într-o căptușeală, dar va fi în continuare slăbit (nu ar trebui să se formeze într-o minge). Împărțiți aluatul în jumătate și formați-l 2 discuri de la acesta. Înfășurați fiecare disc în loc de film și în loc la frigider cel puțin 1 oră sau noaptea.
  3. Rotiți fiecare disc pe o suprafață ușor inflorită aluat într-un cerc foarte subțire, cu un diametru de 30 cm. (puteți de asemenea se rulează aluatul între 2 foi de făină ușor făină hârtie pergament). Dacă aluatul este prea moale, întoarceți-l la frigider pentru încă 20 de minute. Puneți un strat în tigaia pentru tort 22 cm în diametru și apăsați pe partea inferioară și pereți. Aluatul în exces tuns, lăsând o suprapunere de 1 cm.
  4. Pregătiți umplutura: într-un bol mare, amestecați fructele de pădure și ele zahăr lichid, granulat, amidon de porumb și sare. se amestecă, distribuind uniform toate ingredientele.
  5. Puneți umplutura de fructe în forma pregătită cu aluatul. Topiți cu un al doilea strat de aluat și tăiați excesul astfel încât să-l se potrivesc dimensiunii testului de jos. Rotiți aluatul agățat sub tu și stoarceți-l cu modelul dorit. Faceți câteva deasupra sloturi. Frigider cu cel puțin 1 oră înainte coacere.
  6. Introduceți foaia de copt pe nivelul mediu al cuptorului și preîncălziți 220 ° C. Ungeți tortul cu smântână grasă și presărați cu zahăr. loc el pe o foaie de copt fierbinte și reduceți temperatura cuptorului la 190 ° C. Coaceți până când tortul se rumenesc ușor și începe umplutura. bula afară, 60-75 minute. Pune tortul pe suportul de sârmă și dă-l se răcește cel puțin 4 ore înainte de feliere.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: