Piept de curcan la gratar cu varză salată

O rețetă detaliată pentru gătit – pieptul de curcan prăjit la gratar cu salată de varză. Valoarea nutrițională a unei porții: (total 4) Calorii 460, grăsimi totale 20 g., Grăsimi saturate g., Proteine ​​47 g., carbohidrați 23 g., fibre g., mg colesterol, sodiu mg, zahăr g. Distribuie cu prietenii: Foto piept de curcan la grătar cu salată de varzăFotografia farfuriei: Antonis Achilleos Timp: 40 min. Dificultate: ușor Porții: 4 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

  • 1 lingură l. condiment pentru carnea de murat
  • Sare grosieră
  • 600 – 700 gr. file de piept de curcan fără piele
  • 2 lingurițe l. sosul Worcestershire
  • 1 lingură l. ulei de măsline și, de asemenea, pentru ungerea grătarului
  • 1/3 art. maioneză
  • 1/4 art. ketchup
  • 4 lingurițe. amestec de salată tocată de roșu și varză albă, morcovi și ceapă
  • 4 chifle cu cereale integrale

Rețete cu ingrediente similare: marinat de condiment pentru carne, curcan, Sos Worcestershire, maioneză, ketchup, amestec de salate, pâine cereale integrale

Pregătirea rețetei:

  1. Preîncălziți grătarul la temperatură medie. Pune condiment pentru decapare și 2 lingurițe. sare într-o moară de condimente sau mortar și macina grosolan. Pune carnea de curcan într-un castron mare și grăbește pe toate părțile cu un amestec de condimente. Adăugați sosul Worcestershire, ulei de măsline și se acoperă carnea. Lăsați carnea să se marineze când temperatura camerei timp de 10 min.
  2. Între timp, amestecați maioneza și ketchup-ul într-un bol cu ​​salată. adăuga legume mărunțite și se amestecă.
  3. Ungeți grătarul cu ulei de măsline. Puneți sânul curcan la grătar, acoperiți și prăjiți 5 minute. cu fiecare laterale. Descoperiți și continuați să prăjiți carnea, întorcând, până pregătire. Verificați disponibilitatea cărnii introducând un termometru în o parte groasă a sânului, termometrul trebuie să arate temperatura 68 ° C.
  4. Scoateți pieptul de curcan de pe grătar și lăsați 5 minute, apoi se taie carnea în felii. Serviți curcanul cu salată de varză și paine integrala.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: