Sânii de pui cu pesto de Arugula – rețetă detaliată preparate. Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 491, grăsimi totale 16 g., grăsimi saturate g., proteine 44 g., carbohidrați 42 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
Photo of the dish:Andrew Purcell Timp: 40 min. Dificultate: Porții ușoare: 4 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 180 gr. (aproximativ 1,5 linguri.) pastă cu orechetă (urechi sau scoicile)
- 220 gr fasole verde, tăiată și tăiată în felii
- 1/3 art. brânză parmezan rasă
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
- 1 lingură coaja de lămâie mărunțită fin
- 3 linguri. arugula tânără
- 1/2 lingură. proaspăt pătrunjel
- 2 lingurițe l. migdale sau alune, prăjiți
- 1 lingură l. suc de lămâie proaspătă
- 4 file mici de piept de pui, fără piele (aproximativ 570 c.)
- 2 roșii de dimensiuni medii, tăiate în jumătate
- 2 linguriță grâu integral
Rețete cu ingrediente asemănătoare: paste cu orechetă, fasole legumă, parmezan, coajă de lămâie, rumenă, pătrunjel, migdale, alune, suc de lămâie, sâni de pui, roșii, pesmet
Pregătirea rețetei:
- Aduceți apa sărată la fiert într-o cratiță. Adăugați pasta și gătit, cât timp este indicat în instrucțiunile de pe pachet; în 3 minute înainte de a găti, adăugați fasole verde. renunța paste și fasole într-un colizor și se clătește sub apă rece. Se amestecă cu jumătate de brânză, 1 lingură. l. ulei de măsline, lămâie zest, sare dupa gust.
- Preîncălziți prăjitura sau cuptorul cu grătar. Se pune în blender rucă, pătrunjel, nuci, suc de lămâie, 3 lingurițe. l. apa ramasa brânză, 1 lingură. l. ulei de măsline și sare după gust; macina la starea piureului de cartofi. Puneți pesto-ul într-un bol.
- Puneți sânii de pui între două foi de plastic se filmează și se bate până la o grosime de 12 mm. Puneți folie stivuită tigați și presărați cu sare. Grătați carnea pe toate părțile 1/4 linguriță. sos pesto și grătar până la fiert, 4 – 5 minute. cu doi părți.
- Așezați roșiile cu felia pe cealaltă foaie de copt și coaceți la gratar timp de 2 minute Întindeți o cantitate mică de sos deasupra pesto si presara cu pesmet. Se prăjesc până se rumenesc, încă 1 min. Serviți pieptul de pui cu paste, roșii coapte și sosul pesto rămas.
