Rețetă pentru piept de pui prăjit cu cimbru, spanac și suc de lamaie. Felul de mâncare este servit cu ceapă și sos de lămâie, preparat din vin alb și bulion de pui. o porție: (4 total) Calorii 467, total 1 9 g grăsimi, saturate grăsimi, proteine 56 g, carbohidrați 16 g, fibre, mg, colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu prietenii: 
Fotografie de platou: Charles Masters Timp: 40 min. Dificultate: ușor Porții: 4 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 file de piept de pui, fără piele (aproximativ 230 gr. fiecare), tăiați fiecare filet pe orizontală în două părți
- 1 lingură cimbru uscat
- Sare grosieră și piper proaspăt măcinat
- 3 linguri. l. ulei de măsline
- 1/4 art. făină de grâu
- 1 ceapă roșie, tăiată în felii subțiri
- 1 buchet mic de cimbru proaspăt, toacă frunzele
- 1/4 art. vin alb (opțional)
- 1 lingură pui de sare ușor sărat
- Suc de 2 lamai
- 2 lingurițe l. (30 gr.) Unt nesalat
- 1 pungă (250 gr.) Spanac
Rețete cu ingrediente similare: piept de pui, cimbru, făină, ceapă vin roșu, alb, suc de lămâie, spanac
Pregătirea rețetei:
- Se presară piept de pui cu cimbru uscat, se condimentează cu sare și piper după gust. Încălziți stewpan-ul mare la temperatura medie și se adauga uleiul de masline. Turnați făina într-un vas superficial. prăji pieptul de pui în loturi, se rulează în făină, sub capac, aproximativ 3 minute de fiecare parte, până când este gata. Transferați într-o farfurie și acoperiți cu folie de aluminiu.
- Se adaugă ceapa roșie și cimbru proaspăt în tocană, se gătește temperatura scăzută, agitând ocazional până când apare aroma, aproximativ 5 minute
- Amestecați vinul, stocul de pui și sucul de 1 lămâie într-un bol. Faceți clic pentru a mări se încălzește până se ridică și se degrada tigaia cu bulion amestec, curățând partea de jos cu o spatulă. Gatiti pana cand lichidul este începe să se evapore, aproximativ 10 minute Scoateți sosul din aragaz și amestecați, șoptind cu un bici, 1,5 linguriță l. (75 gr.) Unt. Sare și piper.
- Între timp, puneți spanacul într-un bol cu microunde și adăugați 3 lingurițe. l. apă; se acoperă vag cu folie de plastic și puneți în cuptorul cu microunde. Gatiti spanacul pana cand frunzele nu se ofilesc, 5 – 6 min. Scurgeți apa și amestecați spanacul cu restul de 1/2 lingură. l. (30 gr.) Unt, suc de lămâie, sare și piper după gust. Pune spanac pe farfurii puneți pieptul de pui deasupra și turnați sosul.
