Aina Garten coace sânii de pui într-un amestec suculent de suc de lămâie, vin alb și ierburi. Și, cel mai important, acest fel de mâncare nu este numai util, dar nu durează mai mult de o oră pentru a găti. o porție: (total 4) Calorii 393, grăsimi totale 19,5 g., saturate grăsimi, proteine 49 g, carbohidrați 3 g, fibre g, mg colesterol., натрий мг., сахар г. 
Time: 1 hour.Dificultate: Porți ușoare: 4 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/4 art. ulei de măsline de bună calitate
- 3 linguri. l. (9 cuișoare) usturoi tocat
- 1/3 art. vin alb uscat
- 1 lingură l. coajă de lămâie rasă (din 2 lămâi)
- 2 lingurițe l. suc de lămâie proaspăt stors
- 1,5 linguriță oregano uscat
- 1 lingură frunze proaspete de cimbru
- Sare grosieră și piper negru proaspăt măcinat
- 4 sâni de pui fără oase, dar cu piele, aproximativ 200 g fiecare fiecare
- 1 lamaie
Rețete cu ingrediente similare: usturoi, vin alb, lămâie, oregano, cimbru, sâni de pui
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 205С.
- Într-o cratiță mică la foc mediu-mic, se încălzește ulei de măsline, pune usturoiul și gătește timp de 1 min, dar veghează ca să nu se ardă usturoiul. Stingeți focul, adăugați vinul alb, coajă de lămâie, suc de lămâie, oregano, cimbru, 1 lingură. sare și turnați totul într-un vas de copt de 23×30 cm.
- Uscați pieptul de pui și așezați-le decojite pe sos. Ungeți pieptul de pui cu ulei de măsline și presărați cu multă sare și piper. Tăiați lămâia în 8 felii și aranjați-le între bucăți pui.
- Coaceți 30-40 de minute, în funcție de mărimea sânilor de pui, pana cand carnea este gata si pielea se rumeneste. Dacă puiul nu este suficient de rumenit, puneți-l sub grătar timp de 2 minute. strâns se acoperă matrița cu folie de aluminiu și se lasă 10 minute. presăra sare și servește fierbinte, turnând sos în care pui la cuptor
