Bobby Fly se asigură că sânii de pui gătiți peste asta baza de prescriptie medicala, se va croi la exterior, dar are un gust delicat in interior. Procesul de gătit va consta din două părți: în primul rând, se prăjește pui într-o tigaie până se rumenesc apoi se coace el la cuptor cu sos de branza.Partajeaza cu prietenii: 
Timp: 1 oră. 15 minute dificultate: Porții medii: 4 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 file de piept de pui tocate
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
- 2 lingurițe făină, cu sare și piper
- 4 ouă mari, bătute cu 2 lingurițe. l. apă aromată cu sare și piper
- 2 lingurițe Panko breadcrumbs (pesmet japonez amestec)
- 1 lingură ulei vegetal sau ulei de măsline pur
- Sosul de rosii, reteta vezi mai jos
- 450 gr brânză de mozzarella tăiată subțire
- 1/4 art. brânză de parmezan proaspăt rasă
- Frunze proaspete de busuioc sau pătrunjel, pentru decorare
Sos de rosii:
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
- 1 ceapa mare, tocata marunt
- 4 căței de usturoi zdrobiți cu puțin sare
- 2 conserve (800 g fiecare) de roșii întregi de conserve în interior suc propriu, zdrobit într-un blender
- 1 cutie (450 gr.) Conserve de roșii tocat suc propriu
- 1 cutie mică de pastă de roșii
- 1 frunză de dafin
- 1 buchet mic de pătrunjel
- 1 Kubano de ardei iute, tocat
- Sare și ardei proaspăt măcinat
Rețete cu ingrediente similare: piept de pui, făină, ouă, pesmet Panko, brânză mozzarella, parmezan, busuioc, pătrunjel, ceapă, usturoi, roșii, pastă de roșii, laur frunze, chili
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
- Frecați pieptul de pui pe ambele părți cu sare și piper. rostogolească sub fiecare sân în făină și scutură excesul, înmoaie un ou și, de asemenea îndepărtați excesul, apoi rulați-le pe ambele părți în pesmet pesmet.
- Împărțiți uleiul între 2 tigăi mari și încălziți-le căldură mare. Puneți 2 piept de pui în fiecare tigaie și gătiți până la auriu pe ambele părți, aproximativ 2 minute. cu fiecare laterale. Puneți-le pe o foaie de copt și turnați fiecare sân deasupra sos de roșii, puneți câteva felii de brânză mozzarella, sare și piper și, de asemenea, se presară 1 lingură. l. Brânză parmezană. Coaceți sânii la cuptor până când carnea este gătită și brânza nu se va topi, aproximativ 5-7 minute. Scoate-le din cuptor și garnisiți cu frunze de busuioc sau pătrunjel.
- Sos de rosii: Se încălzește uleiul de măsline la mediu tigați la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul și prăjiți până când moliciune. Adăugați roșiile făinoase cu suc, tocate roșii, pastă de roșii, 1 lingură. apa, frunza de dafin, patrunjelul, Ardei Kubano și aduceți la fiert. Condimentează sosul după gust cu sare și piper. Reduceți căldura și fierbeți până la amestec se îngroașă, aproximativ 30 de minute
