Pilaf de hrișcă cu rață și țelină

5

• Timp de gătit

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 15min
    • 0.0.2 Fel de mâncare simplă
    • 0.0.3 191kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  1h 15min

• Dificultate pentru rețetă
  

  Fel de mâncare simplă

• Valoarea energetică
  

  191kcal

• evaluare

• rețetă

Îți propun să gătești acasă pilaf, ceea ce cu siguranță te va surprinde. aici hrișca se folosește în loc de orez, iar rața în loc de miel. Se dovedește neobișnuit, dar foarte, foarte gustos.

Hai să începem!

Ingredientele

0/10 ingrediente

• Hrișcă – un pahar și jumătate
• File de rață – 300 g
• Rădăcină de țelină – Jumătate
• Morcovi – 3 buc.
• Ceapa – 2-3 buc.
• Usturoi – 6 cuișoare
• Sare și piper – după gust
• Barberry uscat – 1 linguriță
• Ulei vegetal pentru prăjit
• Condimentul indian “Punch Puren” (fenicul + chimen + semințe) ceapă kalonji + semințe de pădure + muștar) – 1-2 lingurițe

1ч 15мин1ч 15мин 191

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Coji ceapa, morcovii și rădăcina de țelină, toacă mărunt paie.
2. Prăjiți legumele într-o cratiță sau într-o tigaie adâncă coadă. Ardei și sare.
3. Adăugați fileul de rață, tocat în fâșii, prăjiți.
4. Turnați hrișca (sortați-l și clătiți-l anterior), cuișoare usturoi, barberry, Punch Puren (sau orice alte condimente). Amestec, neted.
5. Adăugați două pahare de apă clocotită și 1,5 linguriță. sare, aduce la se fierbe. Acoperiți, reduceți căldura și fierbeți până la lichid nu se evaporă complet.
6. După aceea, strângeți pilaful cu o lamelă în centrul tigaiei, închideți acoperiți, stingeți focul. Se lasă pe aragaz 15 minute.

Cuvinte cheie:

• în al doilea rând
• hrișcă
• pilaf
• orez
• rață