Pilaf tradițional de pui

2

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Fel de mâncare simplă
    • 0.0.3 135,5kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  1h 30min

• Dificultate pentru rețetă
  

  Fel de mâncare simplă

• Valoarea energetică
  

  135,5kcal

• evaluare

• rețetă

Alegerea corectă a produselor, implementarea clară a rețetei noastre și după 1,5 ore, pilaf divin, delicios, cu pui pornit biroul tău.

Pentru ca imaginile să nu se lipească, trebuie să alegeți soiuri alungite orez alb, orez lustruit și zdrobit nu este cu siguranță potrivit. pe pachetele de orez pot fi indicate „pentru pilaf”. Pentru gătit acasă puiul pilaf este mai bine să folosești refrigerat decât să fie congelat, carnea de broiler va face. Puteți lua fileuri sau orice piese cu cu oase. Pentru a face un pilaf de succes este necesar să se țină cont de proporții carnea, ceapa și morcovii trebuie să fie aproximativ egali.

Hai să începem!

Ingredientele

0/10 ingrediente

• Carne de pui (file sau părți cu oase) – 500 g
• Orez – o jumătate de cană
• Ceapă – 1 buc.
• Morcov mediu – 2 buc.
• Usturoi – 1 cap
• Ulei de floarea soarelui – 70 g
• sare
• boia de ardei
• Amestec de piper negru
• Apă pură crudă – 3 căni

1ч 30мин1ч 30мин 135,5

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Pregătim produsele necesare.
2. Spălăm puiul, îl uscăm ușor (excesul de umiditate poate fi se înmoaie cu prosoape de hârtie) și se taie.
3. Curatam ceapa si morcovii. Le tăiem în cuburi mari. fin nu pot fi tăiate, ca în acest caz, vor fi frământate când gătit și ar trebui simțite în pilaful pregătit. usturoi se taie în fâșii subțiri.
4. Pentru gătit ustensilele pilaf sunt de cea mai mare importanță. Luăm o tigaie cu pereți groși, o căldură, o fontă, o tocană sau utyatnitsu. Puteți aduna o tigaie din aluminiu gros. În obișnuit într-o tigaie sau tigaie cu pereți subțiri, pilaf se va arde rapid și atunci va fi dificil de spălat. Într-un vas potrivit, încălziți uleiul și prăjiți puiul în ea până se rumenesc.
5. Adăugați morcovi tocați la pui. Morcovii trebuie să dea ulei de culoare.
6. Adăugați acum ceapa și usturoiul și treceți-le până la auriu culoare. Ceea ce pregătim acum este cel mai important lucru în pilaf și numit zirvak (carne cu legume, prăjită în ulei).
7. Spălăm bine orezul, astfel încât să se dispară tot excesul de gluten. Este ușor de realizat cu ajutorul unui colizor sau sită. Orezul este uscat ușor.
8. Turnați orezul într-un bol și puneți-l într-un strat uniform de suprafață. Se toarnă cu trei pahare de apă, sare și se adaugă condimente. Acoperiți, reduceți căldura și lăsați să piardă 30 minute.
9. Se amestecă bine pilaful, se răstoarnă orezul la mijloc, creând un diapozitiv. Creați găuri în pilaf în partea de jos cu un cuțit sau bastoane de lemn. Opriți aragazul, acoperiți din nou cazanul acoperiți și înfășurați cu un prosop, dați pilafului 15 minute să se aburească. Pilaf este gata!

Cuvinte cheie:

• clasic
• pui
• pilaf
• orez
• cu pui
• tradițional