Pinioane de porc pan-asiatice în nucă de cocos marinată

Bucătăria thailandeză atrage și vrăjitoare cu aromele și combinații neobișnuite de gusturi. Note tropicale de var și nucă de cocos lapte, condimente tradiționale și carte de vizită asiatică – sos de pește și Sriracha, toate acestea le veți găsi în aceste kebab-uri excelente în Barci cu salata romano.Partajează cu prietenii: Fotografia unui grătar de carne de porc pan-asiatic într-o marinată de nucă de cocosTimp: 1 oră. 40 min Dificultate: Porții ușoare: 4 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

  • 680 gr. coadă de porc, tăiată în cuburi de 2,5 cm.
  • 1 cutie (400 ml.) Lapte de nucă de cocos
  • 2 lingurițe l. ulei vegetal plus opțional pentru grătar
  • 4 căței de usturoi, zdrobiți
  • 1/3 art. plus 1 linguriță. l. zahăr brun
  • 1/3 art. cilantro tocat și suplimentar pentru topping
  • 2 lingurițe l. sos de pește
  • 2 lingurițe l. sucul de tei
  • 2 lingurițe l. Srirachi (sos chili asiatic)
  • Salata Romano, pentru servire
  • Alune prăjite, ceapă verde și castraveți, pentru creștet

Rețete cu ingrediente similare: carne de porc, lapte de cocos, sos pește, sos sriracha, alune

Pregătirea rețetei:

  1. Într-un bol mare, adăugați jumătate de lapte de nucă de cocos la carne de porc, ulei vegetal, usturoi, 1/3 lingură. zahăr brun, 1/3 lingură. cilantro și 1 linguriță. l. sos de pește, suc de lime și sos sriracha, toate Se amestecă. Acoperiți și refrigerați timp de 1-4 h.
  2. Aprindeți un grătar la foc mediu și ungeți ușor grătarul ulei vegetal. Strângeți carnea de porc pe frigarui de 25 cm. prăji kebabs timp de aproximativ 12 minute, întorcându-le periodic și ungându-se cu restul de lapte de nucă de cocos până când apare carnea urme ale grătarului și nu va fi complet pregătit.
  3. În paralel, într-o cană mică, se amestecă 1 lingură. l. apă și 1 Art. l. zahăr brun, sos de pește, suc de lime și sos shriracha. Pentru a servi, așezați grătarul pe frunzele salatei Ramano și presărați-le cu sos. Se presară cu alune tocate, verzi ceapă, castraveți și cilantro. Notă Când folosiți lemnul frigarui, înmuiați-le anterior în apă timp de 20 de minute. astfel încât preveni arderea.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: