Piure de cartofi cu brânză și coajă – o rețetă detaliată gătit. 
Photo of the dish:Cana Okada Timp: 1 oră. 40 min Dificultate: Porțiuni ușoare: 4 V rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 900 gr. cartofi, cojiți și tăiați în patru egal Piese
- 120 gr. unt topit
- 1 lingură lapte fierbinte
- 230 gr. brânză Gruyere mărunțită
- 350 gr roșii cherry
- Ulei de măsline
- 1 buchet de buline elvețiene (sfeclă de frunze)
Rețete cu ingrediente similare: cartofi, lapte, brânză gruyere, roșii cherry, ciorbă
Pregătirea rețetei:
- Puneți cartofii într-o tigaie, turnați apă rece astfel încât dacă ea a acoperit cartofii pe jumătate. Adăugați 1 lingură. sare. Acoperiți tigaia și dați la fierbere la foc mare. Reduceți focul și fierbeți cartofii până devin moi. îmbina apă, acoperiți tigaia cu un prosop curat și lăsați timp de 3 minute., astfel încât prosopul absoarbe aburul.
- Adăugați untul topit, fierbinte în cartofi lapte, sare după gust, zdrobiți până la neted. Apoi amestecați brânza în piure de cartofi.
- Pune roșiile cherry pe o foaie de copt, toarnă ulei de măsline și a se amesteca. Coaceți roșiile, amestecând ocazional în pre preîncălzit la 230 ° C. cuptor pentru 20 – 30 minute.
- Tăiați tulpinile de la cărbune și tocați în sare fiartă apă, gătește 5 minute, apoi adaugă frunze și gătește încă 3 min. Folosind o lingură cu fanta, îndepărtați carbidul din apă și tocați-l dungi.
- Se amestecă piureul de cartofi cu roșii prăjite și Chard.
