Cartofi piure cu iaurt, ierburi și brânză cheddar – O rețetă detaliată pentru gătit. Partajează cu prietenii: 
Fotografia farfuriei: Yunhi Kim Timp: 45 min. Dificultate: ușor Porțiuni: 4 Rețete folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 900 gr. cartofi, decojiți și tăiați în patru părți
- 120 gr. unt sau 1/2 lingură. ulei de măsline
- 1 lingură acru
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
- 2 lingurițe l. pătrunjel proaspăt tocat
- 2 lingurițe l. mărar proaspăt tocat
- 2 lingurițe l. arpagic tocat proaspăt
- 1 lingură brânză rasă cheddar
Rețete cu ingrediente similare: cartofi, iaurt, pătrunjel, mărar, arpagic, brânză cheddar
Pregătirea rețetei:
- Puneți cartofii într-o tigaie, turnați apă rece astfel încât dacă ea a acoperit cartofii pe jumătate. Adăugați 1 lingură. sare. Acoperiți tigaia și dați la fierbere la foc mare. Reduceți focul și fierbeți cartofii până devin moi. îmbina apă, acoperiți tigaia cu un prosop curat și lăsați timp de 3 minute., astfel încât prosopul absoarbe aburul.
- Adăugați untul, iaurtul, 2 lingurițe în cartofi. sare și piper după gust, zdrobiți până la neted. Se amestecă ierburile mărunțite și brânza cheddar în piureul de cartofi.
