Pentru a face piureul de garnitura de cartofi mai sănătos și mai puțin bogat în calorii, amestecă cartofii fierti cu napi și bate masa de mixer. La urma urmei, în Rusia, din cele mai vechi timpuri, napii erau folosiți în mâncăruri în loc de cartofi, dar cu aspectul său, această legumă sănătoasă este ca păstârnacul a început să fie forțat în mod nemeritat din dietă. Adăugați la piure de cartofi si smantana pentru a-l face mai cremos gust și muștar pentru o astringență ușoară. De asemenea, puteți experimentați amestecând piureul de verdeață. Se dovedește foarte mâncăruri delicioase pentru preparate din carne sau pește. Partajează cu prietenii: 
Timp: 20 minute Dificultate: ușor Porții: 8 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 900 gr. napi de dimensiuni medii (4 – 5 napi)
- 1 tubercul de cartof Russet Burbank (aproximativ 250 gr.)
- 1/4 art. smantana
- 1 lingură l. muștar de cereale întregi
Retete cu ingrediente similare: cartofi, napi, mustar smântână integrală din cereale
Pregătirea rețetei:
- Cojiți napii, tăiați-l în felii de 1 cm și puneți-i tigaie de doi litri Cojiți cartofii, tăiați în 4 părți, se taie sferturile in felii de 1 cm si se pune intr-o cratita cu napi. Toarnă apă rece, adaugă 1 lingură. l. sare și aduce la se fierbe. Reduceți căldura și fierbeți până la moale. legume atunci când străpunzi cu o furculiță, aproximativ 20 de minute.
- Aruncați legumele într-un frigider. Puneți-le într-un bol staționar mixer cu o duză de bici sau folosiți un mixer de mână și bate pentru a amesteca legumele. Adăugați smântână și muștar și se amestecă la viteză medie până când amestecul este omogen și smântână. Se adaugă sare și piper după gust. Randament: 5 lingurițe.
