Reteta de pizza italiana de casa cu pesto si branza de capra.
Sosul zdrobit într-un blender se pune pe o foaie de aluat, format din parmezan și varză de broccoli. Apoi brânza se sfărâmă și decorat cu felii de roșii deasupra. La servire, pizza presară o mulțime de frunze proaspete de busuioc.
Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 460, grăsimi totale 24 g., grăsimi saturate g., proteine 17 g., carbohidrați 45 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu prietenii: 
Fotografie alimentară: Con Timp pulos: 30 min. Dificultate: Porții ușoare: 4 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 330 gr aluat de pizza cu faina integrala, temperatura camerei (rețetă de aluat de drojdie de pizza)
- 40 gr Brânză parmezană (1/2 lingură. Brânză mărunțită fin)
- 85 gr. branza moale de capra
- 1 lingură frunze proaspete de busuioc
- Sare și ardei proaspăt măcinat
- 3 linguri. l. și 2 lingurițe ulei de măsline extravirgin
- 1 lingură l. făină de porumb
- Spray special pentru grăsimi
- 1 roșie mare
- 1/4 lingură fulgi de ardei uscat
- 2 lingurițe broccoli mărunțit în prealabil (puteți folosi congelat)
Rețete cu ingrediente similare: făină de porumb, sos pesto, broccoli, parmezan, brânză de capră, roșii, busuioc, piper cereale rosii, aluat de drojdie
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 245 de grade. Dacă folosești broccoli congelat, pre-dezghețați-l conform instrucțiunilor de pe pachet.
- Gratiți parmezanul pe o răzătoare fină, 1/3 linguriță. puse într-un bol procesor alimentar cu broccoli, 2/3 linguri. busuioc, 1/4 lingură sare și 1/4 lingură ardei negru. În timp ce procesatorul de alimente se toacă amestec, se adaugă 3 linguri. l. ulei de măsline. Amestecă formarea unei mase omogene, curățarea amestecului de pereții vasului ca necesare.
- Presărați suprafața cu făină de porumb, știft și / sau mâinile se rostogolesc aluatul într-un cerc cu un diametru de 30 cm. Se unge foaia de copt cu un spray special și puneți aluatul pe el. Ungeți aluatul cu sos pesto de broccoli, lăsând marginile să formeze o crustă aurie. Puneți brânza de capră deasupra și apoi tăiați-o în felii subțiri tomate.
- Coaceți pizza timp de 12-14 minute până când brânza și roșia sunt moi, iar crusta nu va deveni maro auriu.
- Presărați pizza cu parmezan rămas, 1/3 linguriță. busuioc și fulgi de ardei. Se presară cu restul de 2 lingurițe. ulei de măsline și tăiați pizza în 8 bucăți în formă de pană.
