Pizza cu creveți și scoici – rețetă detaliată preparate. Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 480, grăsimi totale 18 g., grăsimi saturate g., proteine 20 g., carbohidrați 55 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
Photo of the dish: РайанTimp de Dausch: 30 min. Dificultate: Porții ușoare: 4 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 12 scoici mici spălate
- 230 gr. creveți decojiți medii tăiați pe jumătate de-a lungul
- 450 gr încălzit la temperatura camerei aluat de pizza frigiderul
- Puțină făină pentru ca aluatul să nu se lipească de pergament
- 1 urechi tocați
- 1/4 art. ulei de măsline
- 1/3 art. vin alb uscat
- 3 căței de usturoi tocate
- 0,5 linguri. pătrunjel și câteva frunze tocate pentru ornamentare
- 0,5 linguriță coaja de lamaie rasata
Rețete cu ingrediente similare: aluat de drojdie, creveți, scoici, vin alb, urechi, usturoi, coaja de lămâie, pătrunjel
Pregătirea rețetei:
- Piatra de copt pizza sau foaia de copt întoarsă cu susul în jos se introduce pe raftul mijlociu al cuptorului și se încălzește la 230 ° C. pe presărată cu hârtie de copt făină, așezați aluatul într-un dreptunghi 10 cm. Cu 35 cm .; răspândiți papițele deasupra. Se presara 1 lingura. l. ulei de măsline și se freacă în aluat, presând ușor ceapa; condimentează cu sare și piper. Mutați hârtia de aluat la piatră de copt încălzită. Coaceți până la 10-15 crocante min.
- În acest moment, se adaugă vin, 1 lingură. În tigaia mare. l. uleiul de măsline și usturoiul, la foc mediu, aduc aproape se fierbe. Adăugați scoicile, închideți capacul și gătiți până carcasele de supapă nu se vor deschide, aproximativ 6 minute; folosind o lingură pliată puneți scoicile pe o tăietură. (Dacă vreunul dintre moluștele nu s-au deschis, scăpați de ele.) Continuați să râi amestec de ulei de vin, până când scade în volum de 2 ori, 2-3 min. Scoateți scoicile de pe scoici și tocați.
- Într-un procesor de alimente, toacă pătrunjelul adăugând cu acesta capacitatea este, de asemenea, restul de 2 linguri. l. ulei de măsline și lămâie coaja. Adăugați vinul cu uleiul și usturoiul rămas prepararea scoicilor și măcinarea amestecului rezultat până când omogenitate.Pe aluatul copt, distribuiți sosul de pătrunjel. Puneți crustacee și creveți deasupra; asezonați ușor cu sare și piper. Se întoarce la cuptor și se coace până se crește creveții. 3-5 minute Se presara patrunjel tocat deasupra.
