Reteta de pizza cu branza cu salata proaspata. Aluatul se întinde cu brânză ricotta moale, se întinde mozzarella și acoperite cu brânză parmezan. Garnisit cu salată proaspătă roșii, rucurea, radicchio și endive. Valoarea nutrițională a unuia porții: (total 4 pizza) Calorii 480, grăsimi totale 23 g., saturate grăsimi, proteine 22 g, carbohidrați 47 g, fibre, mg, colesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Photo of the dish: Кон Пулос Time:30 de minute Dificultate: ușor Cantitate: 4 pizza în rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 350 gr aluat de pizza gata preparat la temperatura camerei (reteta aluat de pizza)
- Spray special pentru grăsimi
- 30 gr Parmezan (1/3 linguri rasă)
- 60 gr mozzarella cu conținut scăzut de grăsime
- 1 lingură l. făină integrală de porumb
- 3 linguri. l. ulei de măsline extravirgin
- 1 lingură brânză ricotta moale de grăsimi
- Ardei proaspăt măcinat
- 1 cap mic de radicchio
- 2 capete de endive
- 1 lingură tomate de struguri sau roșii cherry
- 4 lingurițe. arugula tânără
- 1 lingură l. otet balsamic
Rețete cu ingrediente similare: aluat cu drojdie, parmezan, brânză ricotta, brânză mozzarella, radicchio, salată de endive, arugula, otet balsamic, rosii de struguri, rosii cherry
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 245 de grade. Ungeți 2 foi de copt cu un spray. Răniți parmezanul, tocați fin mozzarella felii.
- Tăiați aluatul de pizza în 4 bucăți. Suprafața de lucru se presară cu făină de porumb. Se rostogolesc cu un știft sau cu mâinile fiecare o bucată de aluat în formă de dreptunghi care măsoară 13 cu 28 cm. Pentru fiecare puneți 2 dreptunghiuri pe foaia de copt.
- Ungeți bucățile de aluat 1 lingură. l. ulei de măsline apoi puneți o cantitate mică de brânză ricotta pe fiecare bucată și distribuie uniform. Puneți deasupra felii de brânză mozzarella, se presara uniform cu parmezan ras si 1/4 lingurita. negru piper.
- Coaceți pizza timp de 12 minute până când brânza se topește și aluatul devine roșu.
- În timp ce pizza este prăjită, tăiați radiculul și endivați în felii subțiri paie, tăiați roșiile în jumătăți. Într-un bol mare, amestecați legume mărunțite cu arugula rămasă 2 linguri. l. ulei de măsline și oțet balsamic. Pentru fiecare pizza, puneți 1,5 lingurițe. salată gătită. Serviți imediat.
