Pizza dulce cu fructe de vară

Această pizza dulce cu fructe de pădure nu se distinge doar prin desert gust, dar și timp de gătit. Datorită faptului că prăjiturile copt din aluat fără drojdie, nu trebuie să cheltuiți pentru asta pizza de jumătate de zi. Baza finisată este acoperită de uimitor cremă de caș pe bază de cremă de brânză și iaurt, nuanțat cu suc natural de mure. Puteți adăuga puțin mai mult sau mai puțin suc pentru a fi mai strălucitor sau, dimpotrivă, nuanțe calme blânde. Trio de boabe de zmeură proaspătă, mure și afine, precum și fulgi de nucă de cocos vor fi un decor excelent pizza ta. Se pare că desertul nu este mai rău decât un tort festiv și Pregătirea este mult mai simplă și mai rapidă. Valoarea nutrițională a unei porții: (total Calorii 331, grăsimi totale 16 g., grăsimi saturate g., proteine 7 g., Carbohidrați 41 g., Fibre g., Colesterol mg., Sodiu mg., сахар г. Time: 2 час. dificultate: Porții ușoare: 8 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Aluat de pizza

• 1 lingură faina alba integrala + optional pentru munca
• 1/4 lingură praf de copt
• 1/8 lingură sare fină
• 3/4 art. zahăr
• 7 lingurițe l. unt
• 2 linguriță coaja de lamaie
• 1 lingură extract de vanilie
• 1 ou mare

smântână

• 220 gr cremă cu brânză cu calorii scăzute, cameră temperatură
• 3/4 art. iaurt grecesc scăzut de grăsimi
• 2 lingurițe l. miere
• 10 mure

creștet

• 1/3 art. afin
• 20 de zmeură
• 10 mure
• 3 linguri. l. nucă de cocos neindulcit

Retete cu ingrediente similare: faina integrala, praf de copt, zahăr, unt, lămâie, extract de vanilie, ouă, brânză de vaci, iaurt, miere, mure, afine, zmeură, fulgi de cocos

Pregatire reteta:

1. Aluat de pizza:

   Într-un bol de dimensiuni medii, combinați făina, praful de copt și sarea.

2. Mixer cu viteză moderat de joasă și cu paletă bate zahărul și untul până când se obține o masă cremoasă ușoară. Amestecați în zahăr, vanilie și ou. Creșteți viteza până la mediu și adăugați amestecul de făină în 2 runde, răzuind după cum este necesar se amestecă pe părțile laterale ale vasului. Frământați un aluat uniform.
3. Împărțiți aluatul în jumătate și formați un disc din fiecare jumătate. Înfășurați individual cu folie de plastic și congelați timp de 45 minute.
4. Preîncălziți cuptorul la 175 ° C. Acoperiți tava de copt cu silicon cu un covor sau pergament și presărați cu făină. Rotiți-l singur de pe discuri într-un cerc de aproximativ 0,5 cm grosime și aproximativ 17 în diametru vezi. Puneți o farfurie sau un bol inversat peste aluat. aceeași dimensiune și tăiați excesul de aluat pentru a obține un aspect neted margine. Transfer la un muncitor usor inflorit de suprafață.
5. Presărați din nou făina pe foaia de copt și repetați același lucru cu al doilea disc. Agități tigaia și așezați 2 cercuri pe ea testare. Se coace până se rumenesc în jurul marginilor, aproximativ 15 minute. Se răcește complet pe o foaie de copt.

6. Între timp, pregătiți crema:

   Bateți un mixer cremos cu o duză de spatule la viteză medie brânză, iaurt și miere până se obține o masă omogenă groasă. Într-un mic castronul murează murele. Ștergeți-o printr-o sită fină; ai ar trebui să obțină aproximativ 2 lingurițe. l. suc (vezi Nota). adăuga sucul într-un amestec de brânză cremă și bate până la îngheț complet liliac fără dungi albe. Crema 2 racita elementele de bază pentru pizza. Frigider până la fiert. hranei pentru animale.

7. Încingeți fiecare pizza cu afine, zmeură și mure. presăra fulgi de cocos. Tăiați fiecare pizza în 4 bucăți.
   

   remarcă

   Pentru o culoare crem mai strălucitoare, puteți adăuga mai mult suc de mure.