Ce ar putea fi mai gustos decât pizza de casă gătită corect? Pizza la gratar! Eliminat din cărbune, dobândește o specială aromă de vară care completează perfect completarea sa Stil mediteranean. Puteți lua orice aluat de pizza, pregătit anterior sau cumpărat. La gratar primul prăjituri rulate – baza pentru pizza, apoi sunt acoperite topping-uri delicioase: brânză de fântână, ardei dulci la grătar și ceapa rosie, carnati picanti prajiti si ricotta, batute cu aromate oregano. Combinația perfectă de arome pentru pizza italiană. gata presarați pizza cu pansament cu vinetă aromată cu busuioc și наслаждайтесь. 
Time: 1 oră. 15 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingrediente pentru rețetă:
pizza
- 220 gr vânând cârnați
- 1 ceapă roșie mare, feliată de 0,5 cm grosime.
- 2 ardei dulci mari galbeni, decojiți și se taie în 4 părți
- 2 ardei roșii mari, decojiți și se taie în 4 părți
- Ulei de măsline
- 1 portie din orice aluat de pizza cu 4 cercuri 15 cm în diametru
- 220 gr brânză de fântână rasă
- 1 lingură ricotta cu lapte de oaie
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
- 2 lingurițe l. oregano tocat
Vinaigrette pansament cu busuioc
- 0,5 linguri. frunze proaspete de busuioc
- 1/4 art. oțet de vin alb
- 1 lingură l. miere
- 0,5 linguri. ulei de măsline
Rețete cu ingrediente similare: kupat (cârnați pentru prăjit), ardei iute, aluat de drojdie, brânză fontina, brânză ricotta, vin otet, oregano, busuioc
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți grătarul. Grătați cârnați pe ambele părți, până este gătit și rumenit aproximativ 10 minute fiecare parte. Se unge ceapa și ardeiul cu ulei de măsline și se presară sare și piper negru. Grătar ceapa și ardeiul gras până la moale, aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte.
- Scoateți cârnații de pe grătar și tăiați-l în felii de 0,5 cm grosime. Aranjați ceapa de pe grătar, împărțiți-o în inele și tocați gros. Apoi scoateți ardeii de pe grătar și tăiați-o în fâșii cu o grosime de 0,3 cm.
- Preîncălziți grătarul la foc mare. Ungeți aluatul cu măsline unt, sare și piper și grătar timp de 2-3 minute sau până culoare aurie. Întoarceți și prăjiți încă 1-2 minute. Decolare grătar și așezat pe o suprafață plană.
- Împărțiți brânza fântână uniform pe cele patru elemente de bază pentru pizza. Întindeți deasupra cârnați, ceapa și ardeiul gras. Pune pizza grătar, închideți capacul și prăjiți până se topește brânza, aproximativ 3-4 minute. Pentru a coace în cuptor, preîncălziți cuptorul la 230 ° C. pune pizza pe foi de copt și coace până se topește brânza, aproximativ 5-10 minute.
- Combinați ricotta, uleiul de măsline și oregano într-un bol mic, sare și piper după gust. Scoate pizza din cuptor și se presară cu pansament cu vinetă cu busuioc. Topim cu un amestec ricotta și lăsați pizza să se rumenească timp de 5 minute. Tăiați și Se servește cu pansament de busuioc: se amestecă totul ingrediente și bateți până la o consistență omogenă; sare și piper după gust.
