1 
-
Timp de gătit
Contents
- Dificultate la rețetă
Farfurie medie
- Valoarea energetică
201kcal
- evaluare
-
rețetă
Pizza italiană reală este gătită pe o bucată foarte simplă și subțire testare. Cea mai grea parte a acestui test este frământarea îndelungată. Stupitorul poate fii pe gustul tău. Aceasta este o pizza delicioasă cu carne pentru soțul meu.
Hai să începem!
Ingredientele
0/9 ingrediente
201
O treabă grozavă
Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!
pași
Pași făcuți: 0/0
- Pentru test, amestecați drojdia și 2 lingurițe. din cantitatea totală de făină din apă caldă și se lasă 10-15 minute.
- Se toarnă sare în făina cernută și se toarnă în aluat. Începeți framanta.
- Când aluatul a început să se adune într-o căptușeală, adăugați ulei. Și mai departe se amestecă, se amestecă și se amestecă – se frământă și se frământă aluatul pentru aproximativ 10 minute. Pentru tine se va părea că aluatul este lipicios, dar, în mod ideal, nu mai este făină add. Dacă mai puteți separa ușor aluatul de degete (eventual cu ajutorul unei a doua mâini), atunci totul este în ordine. Dacă nu, adăugați câțiva vârfuri de făină.
- Frământați bine, faceți o bilă, acoperiți cu un prosop timp de 30-60 minute în funcție de cât timp Ai.
- În acest timp am pregătit umplutura, iar aluatul a crescut aproximativ de două ori.
- Presărați masa cu făină și rulați jumătate din aluatul de pizza ca mai subțire (aprox. 3 mm). Din această sumă, 2 pizza 30-35 cm.
- Puneți umplutura și puneți-o în preîncălzire la maxim cuptor timp de 7-10 minute. Am 250 de grade. Da, nu m-am înșelat cuptorul ar trebui să fie la maxim, pizza italiană coaptă timp minim la temperatura maxima. De îndată ce o crustă înroșit, gata!
