Placinta clasica cu dovleac

Placinta clasica cu dovleac – o reteta detaliata приготовления. Photo Classic Pumpkin Pie Time: 2 час. 45 de minute Dificultate: Porți ușoare: 8 – 10 În rețete, măsurate capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

umplere

  • 1 bază de tort pentru nisip, rețetă inclusă, plus încă 1 bază pentru decor (opțional)
  • Faina de pulbere
  • 450 gr piure de dovleac
  • 1 și 1/4 art. smântână grasă
  • 2/3 art. zahăr
  • 3 ouă mari
  • 1 lingură scorțișoară
  • 1/2 lingură nucsoara macinata
  • 1/2 lingură extract de vanilie
  • 1/4 lingură sare
  • Zahăr cristalin

Baie de nisip pentru plăcintă

  • 2,5 linguri. făină premium
  • 4 lingurițe. l. margarină
  • 2 linguriță zahăr
  • 1 lingură otet de cidru de mere
  • 1/2 lingură sare
  • 170 gr unt rece nesalț, tăiat în bucăți mici

Rețete cu ingrediente similare: piure de dovleac, făină mai mare soiuri, ouă, smântână, aluat cu turtă scurtă, extract de vanilie, vin oțet, nucșoară, scorțișoară

Pregătirea rețetei:

  1. Se întinde aluatul pe o suprafață ușor aromată 30 cm în diametru. Așezați aluatul pe un fund rotund cu un diametru de 23-25 cm. Întindeți un cerc și înfășurați marginile proeminente ale aluatului. Perforati aluatul cu o furculita pe toata suprafata. Baza rece nu mai puțin de 1 oră sau peste noapte.
  2. Preîncălziți cuptorul la 170 ° C. Acoperiți aluatul cu folie și apăsați fasole. Introduceți aluatul în cuptor și coaceți până când marginile sunt va deveni auriu, 20-25 min. Scoateți folia și fasolea și continuați să coaceți încă 10-15 minute. Puneți formularul de testare pe racire de răcire până la răcire. Bateți 1 ou și unsoarea aluat cu o perie; se presară cu zahăr cristalin.
  3. Pregătiți umplutura: amestecați ușor piureul de dovleac, smântână, zahăr, 2 ouă, scorțișoară, nucșoară, vanilie și sare. Umpleți tortul cu umplutura, decorați aluatul deasupra (dacă o faceți) și bagat la cuptor. Coaceți prăjitura până este compactat la margini, de la 50 min. până la 1 h. Mutați tortul în raft de răcire. Puteți face această plăcintă cu dovleac cu ghimbir și cuișoare. Baza de nisip pentru plăcintă: în bucătărie se combină făina, margarina, zahărul, oțetul din modul puls cidru de mere și sare până la neted. Adăugați unt și se amestecă până se formează nisip umed. Se toarnă în 1/4 linguriță. apă cu gheață și bateți la intervale până se adună aluatul. Dacă ar fi fost apă nu este suficient, adăugați încă 4 lingurițe. l. apă cu gheață, una pe de fiecare dată. Separați aluatul uniform și puneți pe o foaie de film de agățare, mușcați aluatul într-un cerc. Înfășurați bine și răcoriți frigider cel puțin 1 oră sau toată noaptea; sau gătesc pentru viitor și păstrați la congelator până la 2 luni.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: