Placinta cu carne de patiserie Puff: reteta video

0

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 251,9kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  1h 20min

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  251,9kcal

• evaluare

• rețetă

Imaginează-ți cum încerci ceva crocant și foarte suculent. si in acelasi timp foarte hranitoare si satisfacatoare ?! Îți poți imagina asta de asemenea, este nevoie de aproape 30 de minute pentru a vă pregăti (fără a conta timpul coacere)?

Vă prezint în atenție o rețetă pentru o plăcintă delicioasă pe un puf aluat umplut cu file de pui cu legume. Odată gătit acasă, nu poți schimba un alt tort?

Umplutura poate varia.

Hai să începem!

Ingredientele

0/10 ingrediente

• Faina-500g
• Unt-300g
• Apa-180ml
• Oțet 9% -2 linguri
• Carne de pui dezosată – 500g
• 2 cepe
• Varză-1/4 cap de varză (mică)
• Ardeiul negru măcinat – 0,5 linguriță
• Sare-1 lingură în aluat + 2 linguriță în umplutură
• 1 ou pe aluat + 1 buc pentru ungere

conditer_emir 1ч 20мин1ч 20мин 251,9

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Toate produsele de aluat trebuie să fie refrigerate și unt congelate. Aluatul pentru două plăcinte este amestecat în videoclip, în timp ce ingredientele sunt prescrise pentru o plăcintă.
2. Cerneti faina, framantați untul pe o răzătoare grosieră. Este ea se va căuta literalmente prin răzătoare în sine. Treceți prin ulei cu făină, fără măcinare.
3. Luați apă, adăugați sare, oțet și adăugați agitat oul.
4. Frământați aluatul cu mișcări rapide. Nu frământați mult timp: strânse într-o cămăruță și suficient.
5. Pune aluatul la frigider și face umplutura.
6. Tăiați fileul de pui în cuburi de 1,5 * 1,5 cm.
7. Tăiați ceapa în cele mai mici.
8. Tăiați varza, precum și ceapa.
9. Amestecă totul, sare, piper.
10. Ieșiți aluatul. Împărțiți în două părți inegale.
11. Partea care va fi baza tortului. Rulează-o Grosime de 3 mm.
12. Puneți o foaie de copt unsă și formați marginile.
13. Întindeți umplutura și neteziți.
14. Rulează restul de aluat, fă patru tăieturi la tortul nostru nu a luat pălărie.
15. Porniți cuptorul la 180 de grade.
16. Acoperim plăcinta, ciupim marginile, tăiați marginile cu o coadă de porc.
17. Agitați oul și ungeți tortul în mod liberal.
18. Se coace la 180 de grade 40-45 min.
19. Tortul a fost acoperit cu o crustă aurie strălucitoare – înseamnă că este gata! Bon pofta

Cuvinte cheie:

• fierbinte
• pui
• plăcintă cu carne
• placinta cu pui
• puf de patiserie