Placinta de dovleac cu prune

2

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 2 ore
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 210kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  2 ore

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  210kcal

• evaluare

• rețetă

În ciuda faptului că dovleacul este o legumă, puteți găti cu el tort de casă dulce și delicios. Ofer o reteta pentru o astfel de placinta din produse de patiserie scurtă.

Hai să începem!

Ingredientele

0/11 ingrediente

• Dovleac – 1-2 kg
• Prune împletite – 30 buc.
• Faina – 250 g
• Vanilie – 5 g
• Unt – 180 g
• Zahar – 2/3 cana pentru dovleac si 1/2 cana pt prune uscate
• Suc de o lămâie
• Crema 20% – 3/4 cana
• Scortisoara – 1 lingurita
• Zahar praf – 100 g
• Ouă – 2 buc. și 2 gălbenușuri

2 ч2 ч 210

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Amestecați untul înmuiat ușor cu zahărul pudră, conduceți în două gălbenușuri. Adăugați făina, frământați aluatul (nu frământați puternic). Înveliți aluatul cu polietilenă și îndepărtați timp de 30 de minute frigiderul.
2. Se toarnă prunele cu 1-1,5 căni de apă, se adaugă vanilie și zahăr. Gatiti 15 minute la foc mic.

   

3. Coajă, toacă, gătește dovleacul timp de 7-10 minute. rece ușor mash.
4. Adăugați scorțișoara, zahărul, ouăle, smântâna, lămâia în piureul de dovleac suc. După fiecare adăugare, se amestecă cu un mixer.
5. Acoperiți vasul de copt cu hârtie pergament, puneți-l în ea aluat și întinde-te pe laturi. Puneți pergamentul deasupra aluatului sau folie, se toarnă fasole sau mazăre bine uscate (astfel încât aluatul să nu fie s-a ridicat în formă).
6. Se dă la cuptor timp de 15 minute la temperatura de 2000C. Scoateți din cuptor, îndepărtați fasolea și hârtia. Coaceți încă 10 minute.
7. Puneți cea mai mare parte de prune, turnați piureul de dovleac. Coaceți la cuptor pentru 50-60 minute la o temperatură de 1800C. Puteți presara porțiunea rămasă de prune deasupra și turnați siropul rămas.

Cuvinte cheie:

• coacere
• produse de patiserie scurtă
• plăcintă
• cu dovleac
• cu prune