Plăcinte osetiene cu usturoi sălbatic și brânză: reteta video

1 „“

Prăjituri tradiționale delicioase de ramson primăvara și osetă brânză. Vă sfătuiesc să gătiți acasă și să evaluați.

Hai să începem!

Ingredientele

0/9 ingrediente

270.95

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

  1. Inițial, trebuie să gătiți aluatul, pentru asta într-o adâncime se toarnă 500 ml apă caldă în recipient, se adaugă sare, zahăr, drojdie de bere.
  2. Mâna dizolvă drojdia în apă, adaugă făina, interferează mâinile, scăpați de bucățele, adăugați mai multe făină.
  3. Când primiți aluatul sub formă de clătită, închideți recipientul cu un prosop și se lasă 10-15 minute, apoi se toarnă 100 ml ulei de floarea soarelui, adăugați mai multă făină și începeți să frământați aluatul.
  4. Ca urmare, ar trebui să se dovedească blând, după care adăugăm 100 ml ulei de floarea soarelui și lăsați-l să crească undeva mai departe o oră într-un loc cald.
  5. În acest moment, puteți face umplutura, pentru aceasta trebuie să fin toacă usturoiul sălbatic, lasă brânza proaspătă osetiană să treacă masina de tocat carne.
  6. Combinați prazul sălbatic cu brânza, adăugați sare după gust.
  7. Când aluatul crește, începem să gătim plăcinte, cel mai bine Pentru aceasta este potrivită o tigaie din fontă. Amestecarea în aluat trebuie pusă 1: 1. Formăm bucăți mici de aluat din aluat (aproximativ 400 d) si lasati-le sa se ridice putin. Incalzim cuptorul la maxim, lasă-l să se încălzească, pune o tigaie goală în cuptor.
  8. Acum cu degetele facem o prăjitură din aluatul de aluat, o punem deasupra umple și închide nivel, flip, nivel plăcintă și întoarce-te înapoi.
  9. Acum transferăm plăcinta în tigaie și coacem de la 7 la 15 minute în funcție de cuptor.
  10. Ungeți plăcinta finită cu unt.
Cuvinte cheie:
  • mâncăruri naționale
  • Plăcinte osetiene

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: