1
-
Timp de gătit
Contents
- Dificultate la rețetă
Farfurie complicată
- Valoarea energetică
270.95kcal
- evaluare
-
rețetă
Prăjituri tradiționale delicioase de ramson primăvara și osetă brânză. Vă sfătuiesc să gătiți acasă și să evaluați.
Hai să începem!
Ingredientele
0/9 ingrediente
270.95
O treabă grozavă
Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!
pași
Pași făcuți: 0/0
- Inițial, trebuie să gătiți aluatul, pentru asta într-o adâncime se toarnă 500 ml apă caldă în recipient, se adaugă sare, zahăr, drojdie de bere.
- Mâna dizolvă drojdia în apă, adaugă făina, interferează mâinile, scăpați de bucățele, adăugați mai multe făină.
- Când primiți aluatul sub formă de clătită, închideți recipientul cu un prosop și se lasă 10-15 minute, apoi se toarnă 100 ml ulei de floarea soarelui, adăugați mai multă făină și începeți să frământați aluatul.
- Ca urmare, ar trebui să se dovedească blând, după care adăugăm 100 ml ulei de floarea soarelui și lăsați-l să crească undeva mai departe o oră într-un loc cald.
- În acest moment, puteți face umplutura, pentru aceasta trebuie să fin toacă usturoiul sălbatic, lasă brânza proaspătă osetiană să treacă masina de tocat carne.
- Combinați prazul sălbatic cu brânza, adăugați sare după gust.
- Când aluatul crește, începem să gătim plăcinte, cel mai bine Pentru aceasta este potrivită o tigaie din fontă. Amestecarea în aluat trebuie pusă 1: 1. Formăm bucăți mici de aluat din aluat (aproximativ 400 d) si lasati-le sa se ridice putin. Incalzim cuptorul la maxim, lasă-l să se încălzească, pune o tigaie goală în cuptor.
- Acum cu degetele facem o prăjitură din aluatul de aluat, o punem deasupra umple și închide nivel, flip, nivel plăcintă și întoarce-te înapoi.
- Acum transferăm plăcinta în tigaie și coacem de la 7 la 15 minute în funcție de cuptor.
- Ungeți plăcinta finită cu unt.
Cuvinte cheie:
- mâncăruri naționale
- Plăcinte osetiene