2
-
Timp de gătit
Contents
- Dificultate la rețetă
Fel de mâncare simplă
- Valoarea energetică
203,5kcal
- evaluare
-
rețetă
Bucătăria tătară este originală. Coacerea este deosebit de delicioasă. Sugerez gătește acasă tarte tăiate umplute cu carne și cartofi.
Hai să începem!
Ingredientele
0/9 ingrediente
203,5
O treabă grozavă
Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!
pași
Pași făcuți: 0/0
- Se toacă untul cu un cuțit în firimituri mici. Aici cerneti faina si macinati. Adăugați ouă și kefir. Frământați aluatul și pus deoparte.
- Pentru umplutură, cartofii cruzi, carnea și ceapa tăiată în cuburi (ca pentru vinetă). Adăugați piper și sare după gust.
- Tăiați aluatul finit în bile de dimensiunea unui ou. Rotiți bilele în clipe de 2-3 mm grosime, așezate în centru umplutura. Faceți plăcinte rotunde, faceți o gaură în centrul fiecăruia.
- Pune plăcintele pe o foaie de copt acoperită cu hârtie pergament. Coaceți la cuptor 20 de minute la temperatura de 2000C.
- Aruncați cuptorul după 20 de minute: în interiorul fiecărei plăcinte a apărut sucul. Pune o bucată de unt în fiecare dintre ele. și coaceți mai departe.
- După 20 de minute, ungeți fiecare plăcintă cu un ou și turnați lingură de bulion. Continuați să coaceți.
- După 15 minute, scoateți plăcintele. Apoi acoperă cu un prosop și dă să le stea în picioare.
Cuvinte cheie:
- coacere
- cartofi
- plăcinte
- tătar