Porumb cubanez la grătar – rețetă detaliată gătit. Time: 27 мин.Dificultate: ușor Cantitate: 9 urechi de porumb În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 9 urechi de porumb
- 110 gr. unt topit
- 1 lingură l. boia de ardei
- 2 lingurițe l. praf de ardei iute
- Sare și piper negru măcinat
- 1 lingură brânză proaspătă keso cu răzătoare
- 1 buchet de cilantro tocat grosier (îndepărtați tulpinile)
- 2 felii de var
Rețete cu ingrediente similare: porumb, brânză frescă keso, ardei iute, ardei iute, tei, cilantro
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți grătarul la foc moderat. urechile, fără a îndepărta frunzele, în apă timp de 1-2 ore frunzele de la coaja, fără a le ridica de la bază și scoateți stigmate.
- Într-un bol de dimensiuni medii, amestecați untul topit, paprika, chil pulbere, se adaugă mai multă sare și piper. culinar periați pălăria cu un amestec de ulei și puneți-o pe un grătar fierbinte. Aveți grijă: puneți păpușile astfel încât frunzele să fie în afara părții cele mai tari și nu a început să ardă. Prăjiți porumbul cu toate părțile până la apariția dungi caracteristice și moliciune, aproximativ 10-12 minute
- Presărați frescă de keso rasă și cilantro. Serviți cu felie de var.