Aceste prăjituri simple se bazează pe prăjituri prăjite gata făcute. Tăiați-le într-o tăietură rotundă pentru prăjituri, prăjiți în cuptor și se acoperă cu sirop de miere, gem de căpșuni și cremă de brânză cu rubarb care se potrivește perfect cu căpșunile. pentru crema de rubarbă de gătit se fierbe în sirop și se amestecă cu masa de frisca de zahar, zahar si branza mascapone. Îndepărtează-te el pe tort cu ajutorul duzei stelei, astfel încât să acopere prăjiturile pălării frumoase. Serviți acest desert la petrecerile de acasă или на любом празднике. 
Time: 1 hour. 45 de minute Dificultate: Porți ușoare: 16 Rețetele folosesc recipiente de măsurare volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/4 art. + 3 lingurițe l. zahăr
- 2 lingurițe l. miere
- Un pic de sare
- 2 lingurițe rubarbă proaspătă sau congelată, dezgheț
- 0,5 linguri. smântână grasă
- 3 linguri. l. brânză mascarpone sau smântână topită, cameră temperatură
- 2 lingurițe l. zahăr pudră
- 8 felii de tort de lire sau 8 prăjituri cu unt
- Dulceata de capsuni
Retete cu ingrediente similare: zahar, miere, rubarba, smantana, branza mascarpone, zahăr înghețat, cupcake, gem de căpșuni
Pregatire reteta:
- Într-o cratiță mică, amestecați zahărul, mierea, sarea și 2 lingurițe. l. apă iar la foc mediu se aduce la fierbere lentă. bucătar, amestecând până se dizolvă zahărul. Se toarnă 1,5 linguriță. l. sirop în un bol mic. Adăugați rubarba în tigaie cu siropul rămas; gătiți, amestecând ocazional, până când rubarba este moale și amestecul se îngroașă, 15-20 de minute. Răciți ușor, apoi treceți la blender și măcinat până la neted. Transferați într-un bol și refrigerați cel puțin 1 oră.
- Bateți cu un mixer la viteză medie de cremă, mascarpone și zahăr de gheață până când se formează vârfuri stabile. Se amestecă mai întâi 1/3 amestec de cremă în amestec de rubarbă, apoi amestecați restul amestec cremos. Acoperiți și refrigerați cel puțin timp de 1 oră.
- Între timp, preîncălziți cuptorul la 190 ° C. Utilizarea rotundă taie pentru fursecuri cu un diametru de 5 cm tort. Transferați pe o foaie de copt și coaceți puțin 5 minute. Scoateți din cuptor și lubrifiați imediat cu siropul amânat; se lasă să se răcească complet pe o foaie de copt.
- Aplicați un strat de gem de căpșuni pe prăjituri. Transferă crema din rubarb într-o pungă de patiserie cu o stea cu duză mare. Îndepărtează-te smântână pe prăjituri.
