Prepeliță cu orez, ciuperci porcini și ciuperci sos

9

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 15min
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 151kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  1h 15min

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  151kcal

• evaluare

• rețetă

Masă festivă gastronomică. Prepelițe umplute cu orez și ciupercile porcini sunt foarte gustoase și fragede. gătit la ei, acasă sos de ciuperci va completa vasul.

Hai să începem!

Ingredientele

0/10 ingrediente

• 800 g prepelițe
• 100 g de orez
• 50 g ciuperci porcini uscate
• 250 g ceapă
• 5 linguri. l. smantana
• 1 lingură l. adjika (sau pasta de rosii)
• 200 ml smântână 10–20%
• 1 lingură l. oregano uscat (opțional)
• sare și piper
• ulei vegetal

1ч 15мин1ч 15мин 151

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Ciuperci Porcini, se toarnă apă fierbinte și se lasă jumătate de oră, apoi toacă.
2. Prăjiți ceapa într-o tigaie încălzită în ulei vegetal, tocat în bucăți mici.
3. Adăugați ciupercile tocate înmuiate, prăjiți împreună aproximativ douăzeci de minute.
4. Într-un bol, amestecați jumătate de ciuperci cu ceapa (a doua jumătate se lasă la sos) și orez pre-fiert.
5. Pentru sos, separat într-un bol, amestecați smântâna și iajik.
6. Prepelițe umplute cu ciuperci de orez, fixați cu lemn scobitori.
7. Carcasele de ungere cu sos de smantana.
8. Transferați carcasele pregătite într-un vas de copt și dați la cuptor douăzeci de minute la 180 de grade.
9. Pentru sos de ciuperci până la jumătatea rămasă a ciupercilor ilyuku adăugați smântână, aduceți la fiert.
10. După trei minute se adaugă oregano, se fierbe încă un minut și se elimină din foc.
11. Apoi, piureați sosul într-un blender și serviți la prepelița terminată.

Cuvinte cheie:

• în al doilea rând
• ciuperci
• prepeliță
• orez