Primavera cu morcovi, mazare si ardei gras – rețetă detaliată pentru gătit. Valoarea nutrițională a unei porții: (total 4) Calorii 638, grăsimi totale 27 g., gr. grăsimi saturate, proteine 24 g., Carbohidrați 77 g., Fibre g., Colesterol mg., Sodiu mg., sugar d. Partajează cu prietenii: 
Fotografia farfuriei: Antonis Achilleos Timp: 30 min. Dificultate: ușor Porții: 4 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 340 gr paste fusilli (spirale)
- 220 gr mazăre, tăiate pe jumătate în lungime și / sau broccoli (sau în combinație)
- 550 ml. roșiile cherry tăiate în jumătate
- 1 ardei gras galben, tăiat în fâșii
- Sare grosieră
- 1/4 art. ulei de măsline
- 4 căței de usturoi, tăiați în felii subțiri
- 2 morcovi, tăiați în fâșii mici
- 1/2 lingură fulgi de ardei uscat
- 1/2 lingură. menta proaspata tocata
- 1/2 lingură. brânză parmezan rasă
- 120 gr. brânză de capră, se sfărâmă
Rețete cu ingrediente similare: paste spirală fusilli, brânză, mazăre zahăr în păstăi, morcovi, ardei dulce, usturoi, roșii cherry, fulgi roșii, mentă, parmezan, brânză de capră
Pregătirea rețetei:
- Aduceți apa sărată la fiert într-o cratiță. Adăugați pasta Fusilli și gătește, atât timp cât este indicat pe pachet. pentru 2 minute înainte de a găti paste, adăugați mazăre verde, morcovi și ardei gras. Transferă 1/2 lingură. bulion separat bol, scurgeți restul de lichid.
- Între timp, încălziți uleiul de măsline într-o tigaie. adăuga usturoi și prăjiți până se rumenesc, aproximativ 30 sec. Adăugați roșiile, fulgii de ardei și 1 linguriță. sare; gateste pana până când roșiile încep să se înmoaie, aproximativ 2 minute. Amestecați 1/4 linguriță. bulion ramas si amesteca sosul cu paste și legume. Adăugați menta, parmezan și jumătate de capră brânză, amestecă din nou.
- Pune exemplul pe farfurii și presară brânză de capră, se strecoară cu ulei de măsline.
