O rețetă pas cu pas pentru prepararea budinței de orez și dovleac. valoarea unei porții: (total 
Calorii 240, grăsime totală 6 g., grăsimi saturate, proteine 4 g, carbohidrați 42 g, fibre, colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu prietenii: 
Timp: 9 ore 35 de minute dificultate: Porții ușoare: 8 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 lingurițe apă
- 1 lingură orez arborio
- 3 linguri. lapte degresat (2%)
- 1 lingură piure de dovleac
- 3/4 art. miere
- 1 lingură extract de vanilie
- 3/4 tsp scorțișoară măcinată și, de asemenea, mai mult pentru stropire
- 1/4 lingură ghimbir măcinat
- 1/4 lingură nucsoara macinata
- 1/4 lingură sare
- 1/3 art. frisca cu unt batuta
Rețete cu ingrediente similare: orez Arborio, lapte, dovleac piure de cartofi, miere, extract de vanilie, scorțișoară, ghimbir măcinat, nucșoară crema de nuca
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
- Aduceți apa la fiert într-o tigaie termorezistentă de 4 litri. Adăugați orez și acoperiți. Reduceți căldura la minimum și gătiți până când orezul este aproape gătit, aproximativ 20 minute.
- Într-un bol mare, combinați lapte, dovleac, miere, vanilie, scorțișoară, ghimbir, nucșoară și sare.
- Într-o tigaie cu orez fierbinte, adăugați amestecul de dovleac și cu atenție Se amestecă. Acoperiți și introduceți în cuptor. Gatiti pana cand până când lichidul scade cu aproximativ o treime, de la 45 la 50 de minute. Scoateți din cuptor și amestecați bine, combinând toate ingredientele. Transferați într-un bol mare, acoperiți și nu refrigerați mai puțin de 8 ore sau nopți. Budinca poate fi păstrată până la 4 zile în recipientul etanș la frigider. Serviți dovleacul budinca cu frisca si scortisoara.
