Se crede că pielea de cartofi nu este mai puțin utilă decât leguma în sine, mai ales dacă gătești cartofi noi. Nu poate fi curățat și apoi când gătești zdrobitura. Se fierbe tăiat pe jumătate tuberculi, zdrobiți cu iaurt și amestecați cu conținut scăzut de calorii slănină de curcan prăjită, ceapă verde și brânză rasă. Farfurie laterală se dovedește atât de gustos încât nici nu observați absența unt familiar și smântână grasă. Rachel se taie calorii folosind în schimb slănină de curcan și iaurt smantana. După cum spune: „Dacă mănânci corect, poți съесть больше!”. 
Time: 50 мин. Сложность:Porții ușoare: 6 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 kg tăiați cartofii în jumătate
- 6 felii de curcan
- 1 lingură iaurt sau kefir
- 1/4 art. arpagic tocat proaspăt
- 0,5 linguri. cheddar fierbinte ras, galben sau alb
Rețete cu ingrediente similare: cartofi, curcan, arpagic, brânză cheddar, iaurt
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175 ° C. Puneți slănină de curcan foaie de copt și coaceți timp de 12-15 minute până când sunt crocante. Se răcește și se toacă în bucăți.
- Puneți cartofii într-un vas de dimensiuni medii și turnați apa rece. Aduceți la fiert și sare. Fierbeți cartofii până gata, aproximativ 15 minute. Apoi se scurge și se toacă cartofi prin adăugarea iaurtului. Sare și piper. adăuga ceapă verde, cheddar și slănină.
