2 
-
Timp de gătit
Contents
- Dificultate la rețetă
Farfurie complicată
- Valoarea energetică
380kcal
- evaluare
-
rețetă
Sverdlovsk puff – produse de patiserie preferate ale tuturor. Foarte gustos incredibil de moale și tandru.
În ciuda faptului că procesul de gătit durează destul de mult mult timp, crede-mă, merită!
Hai să începem!
Ingredientele
0/10 ingrediente
380
O treabă grozavă
Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!
pași
Pași făcuți: 0/0
- Opara: adăugați drojdie, 1 linguriță de zahăr și apă într-un pahar, se amestecă și se lasă 10-15 minute să se formeze o pălărie.
- Aluat: adăugați lapte, ulei vegetal în bol, unt topit (30 g), sare, 60 g zahăr, 1 ou, de preparare a cafelei. Cernem 550 g de făină, frământăm bine aluatul. Acoperiți cu pelicula de agățare și se pune la loc cald timp de 1,5 ore.
- Umplutură: se amestecă 170 g de zahăr, 150 g de făină, vanilie și 100 g unt (la rece), frecați bine. Curățăm frigiderul.
- Se rulează bine aluatul (până la aproximativ 0,7-1 cm). Puneți umplutura în jumătate de aluat, pliați-o pe jumătate și ușor rostogoli.
- Puneți din nou umplutura pe jumătate de aluat, pliați-o pe jumătate și rostogoliți ușor cu un știft. Și ultima dată pus la jumătate umplutura de aluat, pliată pe jumătate, spuneți puțin.
- Tăiați pătrate mici, asamblați capetele pătratului la mijlocul. Puneți o foaie de copt, acoperiți cu un prosop și dați chifle ceva mai potrivit (20-25 minute).
- Se presară cu firimiturile rămase și se unge marginile cu gălbenuș.
- Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade 25-30 minute. Bon apetit.
Cuvinte cheie:
- chifle
- delicios
- coacere
- copii
- Masă de sărbători
- sufla
