Pui bătut de bere

Această metodă de preparare a puiului a venit la noi din Europa. întuneric berea ofera puiului licitat un pic de rau, de fapt, este punctul culminant al acestei tocanite. Este înăuntru dovedește încă o dată că chiar și ingrediente simple pot faceți orice rețetă specială. Valoarea nutrițională a unei porții: (total 4) Calorii 543, grăsimi totale 28 g., gr. grăsimi saturate, proteine 34 g., Carbohidrați 33 g., Fibre g., Colesterol mg., Sodiu mg., сахар г. Photo Pui gătit în bere Time: 40 min. Dificultate: ușor Porții: 4 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

  • 100 g slănină sau burtă de porc, tăiate în felii de mărime 1 cm
  • 8 coapse de pui fără piele și oase (aproximativ 1100 g.)
  • Faina pentru stropire
  • 1 lingură l. ulei de măsline
  • 1 sticlă de bere cu un volum de 330 ml. (de preferință întunecat)
  • 1 lingură ceapă de perle dezghetată (seturi de ceapă)
  • 250 g cartofi tineri, tăiați în jumătăți
  • 2 lingurițe l. muștar de cereale întregi
  • 2 lingurițe l. zahăr brun
  • 4 crengute de cimbru
  • 3 linguri. l. pătrunjel tocat fin

Rețete cu ingrediente similare: slănină, coapse de pui, făină, bere seturi de ceapă întunecate, cartofi, muștar integral, zahăr maro, cimbru, pătrunjel

Pregătirea rețetei:

  1. Încălziți o oală mare cu fundul gros la foc mare. Puneți burta de porc în ea și prăjiți-o timp de 5 minute. la apariția unei cruste aurii. Folosiți o lingură pentru a schimba slănina pe o farfurie acoperită cu un șervețel. Sare coapse de pui, piper, apoi se rulează în făină, se agită excesul. Pentru a grași slănină într-o tigaie se adauga uleiul de masline. Pune carnea de pui pe rând și prăjește se lasă pe foc mare timp de 6-7 minute. până când apare o crustă de aur, atunci întoarceți și prăjiți pe cealaltă parte pentru un minut.
  2. Turnați bere în tigaie, adăugați ceapă, cartofi, muștar, zahăr, cimbru, 1 lingură. apă și amestecă bine, astfel încât puiul acoperit corespunzător cu sos. Simplu aproximativ 15 мин. până când puiul este complet fiert. Ia cimbru, adaugă slănină și pătrunjel.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: