Pui cu capere, hamsii, usturoi și masline in sos de rosii

Timp de gătit
Contents [hide]
- 1 Ingredientele
  - 1.1 O treabă grozavă
- 2 pași
  - - 2.0.0.1 Cuvinte cheie:
1h 40min
Dificultate la rețetă

Fel de mâncare simplă
Valoarea energetică

165kcal
evaluare
rețetă

Acest fel de mâncare arată ca o orchestră neobișnuită în număr de luminoase ingrediente. Gustul este astfel încât puteți înghiți limba din de plăcere. ? Încercați să gătiți pui cu capere, hamsii, usturoi și măsline în sos de roșii acasă – foarte delicios!

Hai să începem!

Ingredientele

0/13 ingrediente

Pui (picioare) – aproximativ 1 kg
Lămâie – 1 buc.
Rozmarin – 1 linguriță
Anchovies – 3 buc.
Verzi – 1 buchet
Măsline – 50 g
Caper – 2 linguri
Pasta de tomate – 3 linguri
Usturoi – 3 cuișoare
sare
Ardeiul negru măcinat
Vin alb uscat – 150 ml
Ulei de măsline – 6 linguri

1ч 40мин1ч 40мин 165

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

Spălați puiul și uscați-l cu un prosop de hârtie. Optim de luat nu un pui întreg, ci picioarele de pui și le tăiați în șolduri și picioarele inferioare.
Frecați zestrea de lămâie.
Efectuarea unei marinade, amestecând uleiul de măsline cu rozmarinul, usturoiul zdrobit printr-o presă, coaja de lămâie unsă, sare și piper. Murați puiul aproximativ o oră la temperatura camerei, lubrifiați-l complet cu marinată pe toate părțile.
Într-o tigaie adâncă, unsă cu ulei de măsline, uniform prăjiți puiul murat din toate părțile până la auriu umbră.
Adăugați pasta de roșii și vinul alb uscat. Fierbeți încă 15 minute la foc mic.
Se macină hamsele. Adăugați puiul de hamsii tocat, caperele și măsline. Amestecăm totul. Fierbeți încă 7 minute.
Se servește presărat cu ierburi tocate.