Se obține pui la marinat din sosul de hoisin chinezesc și mirodenii incredibil de gustoasă, fragedă și suculentă. Cu cât este mai marinat, cu atât gustul său va fi mai intens, dar această marinată este de asemenea bună potrivit pentru decaparea rapidă. Turnați-le pui și înăuntru de data aceasta pregătiți o farfurie cu o salată răcoritoare de castraveți cu pansament cu otet. El va face o companie excelentă crocantă pui la gratar. Pentru mai apetisant crusta, unge carnea de pui cu marinata și în timpul prăjirii. valoarea unei porții: (total 4) Calorii 375, grăsimi totale 1 6 g., grăsimi saturate, proteine 32 g, carbohidrați 30 g, fibre, colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu prietenii: 
Timp: 50 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
pui
- 1 kg coapse și coșuri de pui (separate)
- 3/4 art. sos de hoisin
- 3 pene de ceapă verde, tocate grosier
- 5 căței de usturoi
- 1 (5 cm.) Rădăcină de ghimbir, felie subțire
- 1 păstăi de jalapeno decojite și tăiate tăiat în jumătate (pentru a reduce lipiciunea, limpezi de semințe)
- Suc și coajă de 2 tei plus felii de tei pentru servire
- 2 lingurițe l. otet de orez
salată
- 0,5 linguri. otet de orez
- 2 lingurițe l. zahăr
- 1 castraveți fără semințe, felii subțiri
- O jumătate de ceapă roșie, feliată în inele subțiri subțiri
Rețete cu ingrediente similare: coapse de pui, sos Hoisin, oțet de orez, ardei jalapeno, rădăcină de ghimbir, ceapă verde, usturoi, castraveți
Pregătirea rețetei:
- Pregătiți puiul. Preîncălziți grătarul la temperatură caldă pe de o parte. Într-un bol al unui blender sau al unui procesator de alimente, amestecați sos de hoisin, arpagic, usturoi, ghimbir, jalapene, zestă și suc tei, otet, sare si piper dupa gust. Grind la masă omogenă. Sare puiul. Într-un bol mare, amestecați-l cu un amestec de sos de hoisin.
- Faceți o salată. Într-o tigaie mică, amestecând, aduceți oțet clocotit, zahăr și 1,5 linguriță. sare. Scoateți tigaia de pe foc și agitați 1/4 linguriță. cuburi de gheață să se topească. într-un bol de servire, amestecați castraveții și ceapa cu pansamentul cu oțet. Pune la frigider.
- Se prajeste puiul la foc direct pana este crocant cruste timp de aproximativ 5 minute pe fiecare parte, ungându-l marinata. Apoi treceți-l în partea mai răcoroasă a grătarului, acoperiți și gătiți încă 10-15 minute.
- Serviți puiul cu salată de castraveți și felii de lime.
