Rețetă pentru toacă de vită prăjită în pesmet de porumb cereale și apoi coapte la cuptor până la licitație. Servit cu sos de lapte cremos și bulion de vită. prieteni: 
Fotografia farfuriei: Kat Toych Timp: 30 min. Dificultate: ușor Porțiuni: 4 Rețete folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- Spray de gătit
- 1/4 art. făină de grâu
- 1/4 art. lapte (1% grăsime)
- 1 ou mare, bate ușor
- Sos cald la gust
- 3 linguri. măcinăm fulgi de porumb
- 2 linguriță condimente Lady House (The Lady’s House) rețetă vezi de mai jos
- 4 bucăți de tocare de vită (Rump, coapsa) cântărind 120 gr. fiecare
- 1 lingură l. amidon de porumb
- 1/2 lingură. bulion de vită ușor sărat
- 1/4 art. smântână (10% grăsime)
- Ardei negru proaspăt măcinat, după gust
Rețete cu ingrediente similare: făină, lapte, ouă, sos picant, fulgi de porumb, condimente pentru domnișoare, vită, amidon, cremă
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Pulverizați uleiul pornit o foaie de copt.
- Turnați făina în vas. Într-un bol, bateți laptele, oul și ceva sos fierbinte. Amestecați fulgii de porumb într-un bol separat cu 1 lingură condimentează casa doamnei.
- Stropiți fripturile din condimentele rămase ale domnișoarei. Rulează carnea înăuntru făină, scuturând excesul, apoi scufundați în masă de ou, lăsându-l să se scurgă exces de lichid. La sfârșit, rostogoliți carnea în zdrobit fulgi de porumb, presând ușor în amestecul de pană, pentru a pentru a repara mai bine amestecul.
- Puneți cotletele pe tigaia pregătită. spray ceva ulei deasupra. Coaceți cotletele până sunt fierte, aproximativ 15 minute
- Între timp, amestecați amidonul de porumb într-un bol mic cu 1 Art. l. bulion de vită. Se adaugă amestecul de amidon la mic tocană și amestecă cu restul de bulion de vită și smântână. Se aduce la fierbere la foc moderat, constant agitare. Se fierbe sosul, amestecând până se îngroașă, aproximativ 2 minute Condimentează sosul cu piper negru măcinat și se serveste cu cotlet.
- Rețeta de condimente Lady House: Se amestecă 1 lingură. sare, 1/4 linguriță. piper negru proaspăt măcinat și 1/4 lingură. praf de usturoi. Fii păstrat condimentare în containere etanșe până la 6 luni.
