Pui din Orientul Mijlociu cu orez – o rețetă detaliată preparate. Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 445, grăsimi totale 8 g., grăsimi saturate g., proteine 38 g., carbohidrați 97 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
Time: 40 min. Dificultate: Porți ușoare: 4 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 600 gr piept de pui dezosat, fără felii, fără piele
- 1 și 1/4 art. orez basmati
- 5 linguri. (85 gr.) Frunze tinere de spanac (liber) berbec)
- 2 lingurițe l. (30 gr.) Unt
- 1 ceapa tocata marunt
- 1/4 art. caise uscate tocate
- 3/4 tsp chimen măcinat
- 1/4 lingură scortisoara macinata
- Sare și piper negru măcinat
- 1 suc de lamaie
- 1/4 art. iaurt natural nonfat
- 3 linguri. l. migdale tocate grosier
Rețete cu ingrediente similare: sâni de pui, orez basmati, spanac, caise uscate, suc de lamaie, chimen, scortisoara, iaurt, migdale
Pregătirea rețetei:
- Într-o tigaie de dimensiuni medii, la foc mediu, topiți sala de mese o lingură de unt. Pune ceapa și prăjește periodic amestecând până la moale, 3 min. Adăugați orez, prăjiți ușor, amestecând timp de 2 minute Adăugați 2 lingurițe. apă, caise uscate, chimen, scorțișoară și 1/4 h. l. sare. Măriți căldura până la moderat puternic, aduceți lichid la fierbere. Reduceți căldura la scăzut, amestecați, apoi acoperiți capac și gătește la foc mic până la orez moale, aproximativ 15 мин. Scoateți din foc. Adăugați spanacul (nu amestecați). da stai sub capac până când verdele se așează, aproximativ 7 minute.
- În acest moment, condimentează puiul 1/2 lingură. sare și 1/4 lingură piper. Topiți restul de lingură de unt într-un mare tigaie cu acoperire antiaderentă la foc moderat. Puneți puiul și lăsați-l până la auriu, timp de aproximativ 3 minute. de fiecare parte. Se toarnă suc de lămâie, se adaugă spanac la orez și serviti-o cu pui. Aranjați orezul de pui pe farfurii. Se diluează iaurtul cu o linguriță de apă, se toarnă pui peste sos. Se presară cu migdale.
