„Puiul și slănina arată foarte bine împreună într-o salată Cobb și la fel cel mai mult se poate spune despre această combinație de pui și slănină din dvs. тарелке”, – замечает Алекс. 
Photo of the dish: КрисTimp Kurt: 1 oră. 40 min Dificultate: Porții ușoare: 4 – 6 V rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 pui întreg (1400-1600 gr.)
- 6 pui de cimbru proaspăt
- 1-2 felii de lămâie tăiate
- 12 felii de slănină (aproximativ 350 gr.)
- 1 lingură l. muștar
Rețete cu ingrediente similare: pui, lămâie, muștar, cimbru, slănină
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 260 ° C. Pregătiți puiul: Presărați puiul la exterior cu sare și piper. Umpleți cavitatea cu crenguțe cimbru și felii de lămâie. Întoarce gaura de pui spre tine. Puneți un capăt al unei felii de slănină direct peste coapsa stângă, pune-l peste sân, astfel încât celălalt capăt să fie în dreapta șold. Procedați la fel cu încă 9 felii de slănină, ușor așezându-le una peste alta, astfel încât în final șoldurile și întregul sânii erau închise. Apoi înfășurați fiecare felie de slănină picior.
- Puneți puiul într-o farfurie superficială sau mai departe tava de copt cu grilă instalată și așezați-o centrul cuptorului. Se coace 20 de minute, apoi se reduce temperatura la 170 ° C. Gatiti pana cand temperatura din interiorul puiului este egala 70 ° C, iar sucul va deveni transparent, doar 40-50 minute. Scoate puiul din cuptor și lăsați să stea cu 15 minute înainte de tăiere. Pe sân ar trebui să se formeze o crustă de slănină tare. La slănină a rămas pe carne, folosiți când tăiați suficient de ascuțit cuțit.Rețetă pentru pui în slănină pe o cutie cu bere. Faceți sosul turnând sucul acumulat în cavitate împreună cu cimbru și lămâi într-un vas de copt. Puneți forma pe foc mediu și aduce la fierbere. Adăugați și agitați muștarul, adăugați 2 lingurițe. l. apă și se fierbe 2-3 minute pentru a da sosului ingrediente uni. Se strecoară strecurând sucul și feliile de lămâie și se adaugă sare și piper. Aruncați lămâi și crengute de cimbru, adăugați mai multă sare și piper după gust. Serviți imediat.
