Pui la cuptor cu chorizo (Garbanzo con chorizo) – o rețetă detaliată gătit. 
Time: 40min. Dificultate: ușor Porțiuni: 4 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cutie (425 gr.) De năut (scurge saramura și clătește)
- 225 gr. cârnați de chorizo tocat (scoate coajă)
- 1 pachet (300 gr.) Spanac proaspăt (îndepărtați tulpinile, frunzele spălare)
- 1/2 lingură. ceapă tăiată mărunt
- 1/4 art. ardei iute tocat
- 1 lingură sare
- 1/2 lingură fulgi de ardei roșu
- 2 frunze proaspete de dafin
- 1 lingură l. usturoiul tocat
- 1/2 lingură. vin alb uscat
Rețete cu ingrediente similare: năut, cârnați cu chorizo, piper dulce, spanac, vin alb, ceapă, fulgi de ardei roșu, frunze de dafin, usturoi
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 190 ° C. Într-o tigaie mare într-o tigaie moderată la foc mare, prăjiți chorizo până se rumenesc și grăsimea nu se va topi aproximativ 4 minute Transferați lingura pliată pe hârtie prosop pentru a absorbi excesul de grăsime. Se adaugă în ulei în tigaie ceapă, ardei gras, sare, fulgi de ardei roșu, foi de dafin și se gătește până ceapa moale, aproximativ 3 minute. Puneți usturoiul, năutul, chorizo și gătește, amestecând până când începe să devină năutul auriu, aproximativ 3 minute Scoateți din foc.
- Puneți 1/3 din spanac într-un vas de copt. Completați jumătate din amestec cu năut și așezați deasupra un alt strat de spanac. Se toarnă năutul rămas și se așază spanacul rămas deasupra. Se toarnă vin alb pe deasupra, se acoperă și se coace până când năuturile sunt moale și spanac, aproximativ 15 minute, adăugând mai mult vin, dacă este necesar sau apă.
