Pui la cuptor cu lămâie și usturoi

Puiul copt arată întotdeauna elegant și apetisant pe masă. Crusta rudă și carnea fragedă nu va lăsa pe nimeni indiferent, îndeosebi în combinație cu grăsimea aromatică. Pentru toate gătitul va dura aproximativ 2 ore, iar cea mai mare parte va merge pentru coacere, reteta este foarte simpla si neobosita. Puiul este foarte suculent, înmuiat în arome de lămâie, usturoi și cimbru. Crede-mă, această pasăre trandafiră va deveni o podoabă a ta стола. Fotografie Pui coapte cu lămâie și usturoi Time: 1 hour. 55 min. Dificultate: porții ușoare: 3-4 rețete dimensionale utilizate capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

  • 1 (2,3-2,7 kg.) Pui prăjit
  • 1 buchet mare de cimbru proaspăt
  • 4 lamai
  • 3 capete de usturoi, tăiate în jumătate pe orizontală
  • 2 lingurițe l. (30 gr.) Unt, topit
  • 230 gr. felii de slănină
  • 1 lingură vin alb
  • 0,5 linguri. bulion de pui

Rețete cu ingrediente similare: pui, cimbru, lămâie, usturoi, unt, slănină, vin alb, bulion

Pregătirea rețetei:

  1. Preîncălziți cuptorul la 220 ° C.
  2. Îndepărtați organele de pui. Clătiți puiul în interior și în afară. Îndepărtați excesul de grăsime și resturile de cânepă și ștergeți puiul uscat. Puneți-l într-un vas mare de copt. Sare generos și ardei interiorul puiului. Se umple cu cimbru (plecând suficient pentru a decora vasul finit), 1 lamaie, jumatate si 2 jumatati de usturoi. unsoare pui la suprafață cu unt și presărați cu sare și piper. Legați picioarele de pui împreună cu sfoara de bucătărie și asezonați vârfurile aripilor pentru carcasă. Tăiați 2 lămâi în 4 bucăți și împrăștiați sferturile de lămâie și usturoiul rămas în jurul puiului. Puneți felii de slănină deasupra puiului, astfel încât să se acopere l.
  3. Coaceți puiul timp de 1 oră. Eliminați slănina feliată din pui. Și continuați să-l coaceți încă 0,5 ore, sau până sucul transparent nu se va scurge de la tăierea dintre picior și coapsă. Transferați într-un vas și acoperiți cu folie în timp ce gătiți zeamă.
  4. Scurgeți grăsimea de pe fundul formei, lăsând doar 2 lingurițe. l. Adăugați vin și pui de pui și aduceți la fierbere. Reduceți căldura și mai fierbeți aproximativ 5 minute, sau până la evaporarea a jumătății lichidului.
  5. Tăiați puiul în bucăți. Încingeți vasul cu felii slănină, usturoi copt, întors cimbru și felii de 1 lămâie. Serviți cu pâine.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: