Felul de mâncare este bun nu numai în sine, ci și sub formă de sandwich. Doar pune-l între jumătățile de prajit moale chifle cu cereale integrale Ceea ce ar putea fi un alt obișnuit o farfurie de pui, se transformă, mulțumită vinetelor, într-un gastronom băuturi răcoritoare. Dacă doriți, se poate adăuga piure de roșii tocat usturoi și fulgi de orez pentru a înlocui cu pesmet. valoarea unei porții: (4 total) Calorii 370, grăsimi totale 11 g., grăsimi saturate, proteine 32 g, carbohidrați 36 g, fibre, colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu prietenii: 
Timp: 45 minute Dificultate: Porți ușoare: 4 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 file de pui dezosate și fără piele (în total 350 – 400 gr.)
- 1 vinete (aproximativ 450 gr.), Se taie capetele și se taie în 8 felii
- 1/2 lingură condiment uscat italian
- 1/3 art. făină
- 1/4 lingură piper cayenne
- 2 albusuri mari, batute usor
- 3 linguri. aer de orez cereale (mic dejun cereale)
- 2 lingurițe l. parmezan ras
- 4 linguriță ulei de măsline
- 1 1/3 art. piure de roșii fără sare
- 1/2 lingură. mozzarella grosieră
- Pătrunjel tocat, pentru decorare
Rețete cu ingrediente similare: piept de pui, vinete, sos roșii, mozzarella, parmezan, condimente italiene, ardei cayenne macinata, patrunjel
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul cu posibilitatea de supraîncălzire. Ambele părți felii de vinete se presară cu ulei dintr-un spray, se presară cu italiene condiment, 1/4 lingură sare și 1/4 lingură piper. Așezați pe o foaie de copt cu părțile laterale și se coace până se rumenesc și moale, întoarcerea procesului o dată (aproximativ 6 minute). scădere temperatura în cuptor până la 220 ° C.
- Între timp, amestecați făina cu cayenne într-un vas superficial piper. Într-un alt fel de mâncare, combinați proteinele cu 1 lingură. apă. al treilea fel de mâncare, amestecă fulgii de aer de orez tocat și parmezan. Când lucrați cu 1 bucată de pui, rulați mai întâi în făină și zdrobi excesul. Înmuiați veverițele. Apoi puneți un amestec cu fulgi de orez și împingeți astfel încât carnea să fie bine acoperită ambele părți. Repetați cu bucățile de pui rămase.
- Pulverizați o tigaie mare cu ulei antiaderent din spray se acoperă și se încălzește la foc mediu-înalt. Se toarnă în 2 linguriță. ulei de măsline și apoi așezați 2 bucăți de pui în pesmet amestec. Se prăjesc, întorcându-se o dată, astfel încât carnea să fie ușor rumenită (aproximativ 5 minute). Treceți la vasul de copt dimensiunea 23 vezi 33 cm., acoperit cu ulei. Repetați la fel cu uleiul de măsline și puiul rămas.
- Puneți deasupra 2 felii de vinete pe fiecare bucată de pui se acoperă uniform cu piure de roșii și brânză. Reveniți la cuptor și coaceți până când brânza este topită și rumenită (15-20 de minute). Se presara cu patrunjel, 1/4 lingurita. sare și piper după gust.
