Pentru ca puiul să se transforme într-o familie Nili suculentă și aromată recomandă să o lase să insiste asupra unei nopți în marinată picantă de unt și apoi se presară cu fulgi de porumb tocați și coaceți până când sunt aurii. Partajează cu prietenii: 
Timp: 13 ore Dificultate: Porți ușoare: 4 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 lingurițe lapte bătut
- Suc de 1/2 lamaie
- 1 lingură l. sos fierbinte
- 1/2 ceapă, feliată
- 5 crengute de cimbru proaspăt
- 3 căței de piure de usturoi
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
- 1 pui întreg (1350 gr.), Împărțit în 8 părți, clătiți și a se usca
- 2 lingurițe fulgi de porumb tocat
- 3/4 art. brânză parmezan rasă
- 2 linguriță cimbru proaspăt tocat
Rețete cu ingrediente similare: iaurt, suc de lămâie, sos picant, ceapă, cimbru, usturoi, pui, fulgi de porumb, parmezan
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200C. Așezați pe o foaie de copt grătar metalic și pulverizare cu spray antiaderent.
- Într-un bol mare, combinați laptele de unt, sucul de lămâie, sosul fierbinte, ceapa cimbru, usturoi, sare și piper. Adăugați puiul și acoperiți-l cu amestecul. Acoperiți cu folie de plastic și la frigider pentru 3 – 12 ore.
- Combinați fulgi de porumb, parmezan și cimbru. Condimentează cu sare și piper.
- Scoateți puiul din marinată. După scurgerea excesului umiditate, presărați puiul cu un amestec de fulgi de brânză și parmezan, ușor apăsând amestecul la carne.
- Puneți puiul pe suportul de sârmă și coaceți timp de 45 de minute până când aspectul unei cruste aurii crocante. Sfaturi culinare: Îndepărtați pielea pentru a reduce conținutul de calorii. decapare Puii de lapte de vânt le trădează suculența și gustul incredibil.
