Sânii de pui se freacă cu un amestec de condimente, la grătar și servit cu o farfurie neobișnuită sub formă de tubercul întreg deschis cartof dulce și cu salsa de căpșuni. Cartoful dulce este, de asemenea, la grătar, dar mai întâi ar trebui să fie coapte la microunde pentru a face mai repede a gati. Fiecare tubercul final este tăiat înainte de servire și carnea este desfacuta cu o furculita impreuna cu ulei de masline, ceapa verde și cilantro proaspăt. Gust dulce de cartof dulce și pui suculent picant interesant pentru a completa salsa arzătoare dulce, în care tradițional Roșiile înlocuite cu căpșuni. Valoarea nutrițională pe porție: (total 4) Calorii 370, grăsimi totale 1 2 g., grăsimi saturate g., proteine 37 g., Carbohidrați 29 g., Fibră G., mg colesterol, sodiu mg., sugar d. Partajează cu prietenii: 
Timp: 40 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 sâni de pui fără piele și oase (aproximativ 200 gr. fiecare)
- 4 tuberculi mici de cartofi dulci
- 2 lingurițe l. ulei de măsline + suplimentar pentru ungere grătar
- 1 lingură Pudra Ancho Chili
- 0,5 linguriță teren zira
- 8 căpșuni, tocate mărunt
- 1 ardei gras galben, tocat fin
- 1 păstăi de jalapeno, tocate mărunt (lăsați câteva semințe pentru o severitate mai mare)
- 2 cepe verzi tocate
- 0,5 linguri. cilantro proaspăt tocat
- 1 suc de lime + pene de servire
Rețete cu ingrediente similare: sâni de pui, jalapene, ardei iute, ardei gras, chimen
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți grătarul la temperatură caldă. Coaceți-l înăuntru cuptor cu microunde până când este moale, 7-9 minute. da se răcește ușor, apoi se unge 1 linguriță. ulei de măsline; presăra sare și piper negru. Între timp, amestecați puiul cu 1 linguriță. l. ulei de măsline, pudră de chili, zira și un vârf mare de sare și ardei negru.
- Faceți salsa: amestecați într-un bol de dimensiuni medii căpșuni, ardei dulce, jalapenos și jumătate de ceapă și cilantro. Adăugați sucul de lămâie, sarea și piperul. Se amestecă bine și pune deoparte fructele de pădure pentru a lăsa suc.
- Ulegeți grătarul și puneți cartoful dulce și puiul. friptură sub capac, întorcându-se până când yamul este moale și prăjit, dar puiul nu este copt, 15 minute pentru cartoful dulce și 16-20 minute pentru pui.
- Tăiați tuberculii de yam în lungime și deschideți-i. cerne restul de 2 lingurițe ulei de măsline, se presară cu verde rămas ceapa si cilantro, sare si piper, se desfac cu o furculita. servi pui de cartof dulce; puneți sarmalele de căpșuni pe pui și felii de tei.
