Pui la gratar cu creveți, porumb și paste orzoz șofran

Pentru o companie mare, decorați o farfurie mare cu paste aromatice orzo multe topping-uri din felii reci, creveți, legume și ciuperci. Totul, cu excepția pastelor în sine, este la grătar, ceea ce va spori efectul „Uau!” atunci când vasul aromat fierbinte este pe masă. Primul lucru bucurați-vă de limonadă și marinată cu ulei de măsline adaosul de mirodenii parfumate. Se va murata pui cu creveți și va fi folosit pentru a prăji toți ceilalți componentele farfuriei. Rețineți că

Timp de gătit

piept de pui la grătar, coapse, creveți, ciuperci și legume Distribuie cu prietenii: Fotografie de pui la grătar cu creveți, porumb și pastă de orzo cu șofran Timp: 1 oră. 50 de minute Dificultate: Porții ușoare: 6 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

grătar

  • 3 piepturi de pui dezosate fără piele
  • 4 coapse de pui dezosate și fără piele
  • 220 gr creveți medii, decojiți din scoici și intestinali vene
  • 2 urechi de porumb, decojite din frunze și rupte în 3 Piese
  • 220 gr șampanii spălați
  • 1 piper roșu, tăiat în jumătate și decojit miez
  • 1 ardei gras galben, tăiat în jumătate și decojit miez
  • 1 piper portocaliu, tăiat în jumătate și decojit miez
  • Paste Orzo cu sofran, reteta vezi mai jos

marinată

  • 5 căței de usturoi, tocate mărunt
  • 1 lingură suc de lămâie proaspăt stors, aproximativ 5 lămâi
  • 2 lingurițe ulei de măsline
  • 2 linguriță sare afumată sau grosieră
  • 2 linguriță piper negru măcinat
  • 0,5 linguriță fulgi de ardei roșu
  • 0,5 linguri. pătrunjel tocat

Paste de șofran orzo

  • 4 lingurițe. bulion de pui
  • 1 lingură fire de sofran
  • 450 gr paste orzo
  • 1/4 art. ulei de măsline
  • Suc de jumătate de lămâie
  • 1 lingură sare
  • 1 lingură piper negru măcinat
  • 1/4 art. pătrunjel tocat

Rețete cu ingrediente similare: pui, sâni de pui, pui șolduri, creveți, pastă orzo, porumb, ciuperci champignons, ardei dulce, șofran

Pregătirea rețetei:

  1. Într-un bol de dimensiuni medii, amestecați ingredientele pentru marinată. într-un bol mare, amestecați jumătate din marinată cu sânii de pui, șolduri și creveți. Se amestecă bine. Acoperire și se lasă la marinat cel puțin 1 oră. Dacă alegeți mai mult, atunci bagati la frigider.
  2. Puneți tigaia la grătar la foc moderat sau preîncălziți un grătar cu gaz sau cărbune. Ungeți porumbul deoparte marinadă neutilizată și înveliți în folie. Se amestecă ciupercile cu 1/4 art. amânat marinada neutilizată. Prăjiți puiul sânii și șoldurile la o temperatură internă a cărnii de 74 ° C, aproximativ 7 fiecare minute pe fiecare parte. Prăjiți porumbul în folie, aproximativ 5 fiecare minute pe fiecare parte.
  3. Prăjiți ardeii clopot pentru aproximativ 5 minute. friptură creveți și ciuperci aproximativ 2 minute. Ardeii prăjiți ulei resturi de marinadă neutilizată. Dacă doriți, tocați ardeii și ciuperci înainte de servire.
  4. Puneți carnea și legumele prăjite deasupra orzoiului de șofran farfurie mare și se servește imediat.

    Paste de șofran orzo

    Într-o cratiță mare la foc mare, aduceți puiul la fiert bulion. Reduceți căldura la scăzut și fierbeți la foc mic. Adăugați șofranul, amestecați și lăsați să înflorească, aproximativ 5 minute. Ridicați căldura să se modereze, astfel încât bulionul să fiarbă din nou. Apoi adăugați pasta de orzo și gătiți până când sunt al dente, amestecând ocazional, aproximativ 8-10 minute. Drenați și transferați lipiți într-un bol mare. Adăugați ulei de măsline, suc de lămâie, sare, piper negru și pătrunjel. Se amestecă.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: