Pui la gratar marinat peste noapte cu curry și sucul de tei.
Puiul întreg este excelent pentru grătar și frecarea cu condimente asezonate cu pudră de curry dă culoarea națională.
Time: 8 час. 50 de minute Dificultate: Porți ușoare: 4 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 broiler de pui întreg fără o creastă care cântărește 1,5 kg.
- Zest de un var
- 1/4 – 1/2 linguriță. (30-50 g) condimente de curry
- 1/4 art. pătrunjel tocat
- 2 lingurițe l. sare
- 1 lingură l. piper negru zdrobit
- Ulei de gătit
Rețete cu ingrediente similare: pui, curry, pătrunjel
Pregătirea rețetei:
- Mișcați pielea pe piept și picioare. Frecați carnea de pui sub pielea de coaja de tei. Se amestecă condimentul curry, pătrunjelul, sare și piper si gratar puiul. Așezați într-o pungă de plastic resigilabilă. Lăsați puiul la marinat peste noapte la frigider.
- Preîncălziți grătarul la un nivel mediu. Ungeți grătarul cu legume cu unt.Puneți puiul pe pielea de grătar în jos și prăjiți până la piele va deveni maro auriu, aproximativ 15 min. Întoarceți puiul acoperiți și continuați să prăjiți aproximativ 25 de minute până când propechetsya. Se scoate de pe grătar, se acoperă cu folie și se lasă să stea înainte de a servi.
